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浅谈接骨木开发与利用
浅谈接骨木开发与利用
【摘 要】本文介绍了接骨木的生物学特性及其它的药用价值、用材价值、绿化价值等,同时还介绍了接骨木的繁殖与栽培技术。
【关键词】接骨木;开发利用;研究
接骨木(Sambucus williamsii Hance)又名马尿骚、接骨丹、舒筋树,为忍冬科落叶灌木或乔木,高4-8m,单数羽状复叶对生,浆果状核果近球形,黑紫色或红色;花期4-5月,果期7-9月。本属约有40余种,我国有5-6种,主要分布于东北、华北、华中以及西南等地区,东北主要是接骨木以及毛接骨木(Sambucus williamsii miquelii)。
接骨木分布广泛,适应性强,喜向阳,但又耐荫蔽,对气候要求不严;土壤以肥沃、疏松为好,但又耐瘠薄,而且生长迅速,抗病虫能力强,抗逆性高。接骨木在世界范围内分布极广,在我国有土产的中国接骨木,在欧洲也有西洋接骨木,甚至也有了专为园艺观赏用的金叶接骨木。分布于林下,灌丛或平原路旁。生长于海拔1000-1400的松林和桦木林中,山坡岩缝,林缘等处。
1.生物学特性
适应性较强,对气候要求不严;喜向阳,但又是有梢耐荫蔽。以肥沃 、疏松的土壤培为好。喜光,亦耐阴,较耐寒,又耐旱。常生于林下、灌木丛中或平原路、根系发达。忌水涝。抗污染性强。接骨木落叶灌木至小乔木,达4-8米,枝有皮孔,光滑无毛,髓心淡黄棕色。奇数椭圆状披针形,长5-12cm,端至渐尖,基部阔楔形,常不对称,缘具锯齿,两面光滑无毛,揉碎后有臭味。圆锥状聚伞花序顶生,花冠辐状,白色至淡黄色。浆果状核果等球形,黑紫色或红色。花期4-5月,果6-7月成熟。年春、秋季均可移苗,剪除弱、不充实和干枯的嫩梢。接骨木病虫害叶斑病和白粉病危害,可用65%代森可湿性粉1000倍液喷洒。危害,用50%杀螟松乳油1000倍液喷杀。接骨木应用:接骨木,初夏开白花,初秋结红果,适宜于水边、林缘和草坪边缘栽植,可盆栽或配置花境观赏。木部黄白色,年轮呈环状,极明显,且有细密的白色髓线,向外射出,质地细致;髓部通常褐色,完整或枯心成空洞,海状,容易开裂。质轻,气味均弱。以片完整、黄白色、无杂质者为佳。适应性较强,对气候要求不严;显微鉴别 茎横切面层为10余列细胞。薄壁细胞含红棕色物质,明显宽广。髓细胞有时显的单纹孔。本品皮层、韧皮部及髓部的薄壁细胞含细小砂晶。
2.开发价值
2.1药用价值
接骨木果实含抗坏血酸、白花青素、苯邻二酚、黄酮醇、聚苯酚等成分,叶中含抗坏备酸、胡萝卜素、单宁、生物碱、乙 烯、乙醇醛等,树皮中含桑巴霉素、毒芹碱、戊酸、胆碱、谷固醇、芸香苷、苦杏仁苷等物质。据《本草新编》记载:接骨木,性甘平、苦,入骨节,专续筋接骨,折伤酒吞,风痒汤浴,其接骨尤佳。接骨木叶性苦、寒,可活轿、行瘀、止痛、治疗跌打骨折、风湿痹痛、筋骨疼痛药;根性甘、平,可以治疗跌伤骨折、风湿性关节炎、烫伤、痰饮、痛风、热痢、黄疸;花可制成茶剂,有发汗、利尿之功效;根煎汁,用于治疗肾炎、水肿病;枝性甘、平,为镇痛药,治手足偏风及风湿腰痛、骨间疼痛、四肢寒冷、脚肿。接骨木植株煎汁可用于调节人体代谢,还可以配制农药做杀虫剂:将接骨木茎叶0.5kg切碎、捣烂,加水2.5kg,煮沸去渣,喷洒防治蚜虫效果佳,成本低。接骨木可全年采集,泡制简单。
2.2食用价值
接骨木果实食用油含量达44%,出油率26.1%。油中所含人体必需的脂肪酸高达85.2%,远远高于我国人民常用的食用油,而且饱和脂肪酸含量低,仅为2.22%;它的果实干物含量占18%,其中糖占5.2%-7.4%,果胶占1%-1.5%,有机酸占1.3%;果实中,纤维素占70%,含氮物质占2.56%,无机物占0.64%。接骨木油中以亚油酸和亚麻酸为主,长期食用能降低人体血清中的胆固醇和甘油三脂含量,软化血管,并对人体的脂类代谢有特别重要的调节作用,非常符合现代人的生活要求。它的果实还可以加工成果酱、果冻等食品,味道鲜美,深受儿童喜爱。它的花及果实还可用在糖果、点心加工业中,可做乳脂和糖果染色剂及色素的替代品,相比而言,对人体健康更有利。接骨木油为橙黄色,色泽美观,没有异味,凉拌、热炒皆宜,且营养价值高。它的花朵可放入发酵液中,酿出来的酒香气怡人,别具风味。
2.3用材价值
接骨木材质坚强,白中带黄色,纹理细腻,色泽光亮,易于加工,可用于制作高档家具及建筑构件、乐器、车辆,为珍贵用材;枝条可用来制作儿童玩具、编制工艺美术品。它根系发达,萌蘖能力强,管理简易,是固堤、固坡、农田防护林的优良树种,还可广泛用做退耕还林树种。
2.4绿化价值
接骨木生长迅速,枝繁叶茂,春季白花满树,夏季果实累累,树形优美,气味清香,是优良的观花、观叶、观形、观果树种,可以栽植于庭院、公园
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