由广华医院中医科研中心李捍东主任及熊曼琪教授提供.pptVIP

由廣華醫院中醫科研中心李捍東主任及熊曼琪教授提供;涼瓜瘦肉木棉湯;【材料】 紅蘿蔔150g 馬蹄80g 豬肺150g-200g 【製作方法】 先將紅蘿蔔、馬蹄去皮洗淨切塊，豬肺洗 淨切塊備用，將全部材料放入鍋中，加水 適量，大火煮沸後轉慢火煲2-3小時，調味 後即可飲用。 【功效】 清熱解毒、養陰生津。 【適應範圍】 可作夏季清涼飲料，及有需要調理者。 【用法】 一人量，每日分2次飲用。每周飲用2-3日， 因應情況，可連續1-2周或隔周飲用。;【材料】 生魚200g 豬肉200g 西洋菜250g 蜜棗2枚 陳皮2g 【製作方法】 生魚去鱗及內臟，洗淨後油鍋略煎備用。將豬肉 及西洋菜洗淨，然後將豬肉與生魚、蜜棗、陳皮 一同放入鍋內，加水適量，大火煮沸後加入西洋 菜，煮沸後再轉慢火煲2-3小時，調味後即可飲用。 【功效】 清熱養陰，潤肺止渴。 【適應範圍】 普通家庭飲用，及有需要調理者。 【用法】 一人量，每日分2次飲用。每周飲用2-3日， 因應情況，可連續1-2周或隔周飲用。;【材料】 南杏10g 白菜乾50g 豬肺半個 (約150-200g) 蜜棗2枚 【製作方法】 豬肺洗淨，切塊備用。白菜乾浸泡後洗淨， 杏仁用刀拍扁，然後將所有材料放入砂煲 內，加水適量，大火煮沸後轉慢火煲2-3小 時，調味後即可飲用。 【功效】 潤肺生津。 【適應範圍】 乾咳無痰，及有需要調理者。 【用法】 一人量，每日分2次飲用。每周飲用2-3日， 因應情況，可連續1-2周或隔周飲用。;【材料】 螺頭150g (或白鰂魚1條約300g) 冬瓜300g 薏米30g 生薑2片 【製作方法】 冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，備用。螺頭去 內臟，把螺頭放入開水鍋中略燙3分鐘，用涼 水洗淨備用。把螺頭、薏米、冬瓜、生薑放 入鍋內，加水適量，大火煮沸後轉慢火煲2小 時，調味後??可飲用。 【功效】 清熱利水。 【適應範圍】 濕熱而致水腫脹滿、小便不利等， 及有需要調理者。 【用法】 一人量，每日分2次飲用。每周飲用2-3日， 因應情況，可連續1-2個月飲用。;【材料】 黃芪20g 靈芝30g 豬瘦肉200g 生薑1塊 【製作方法】 黃芪、靈芝洗淨後放入適量清水浸泡半小時， 豬瘦肉切塊，把浸好的黃芪、靈芝、豬瘦肉、 生薑放入鍋，加入浸泡過黃芪、靈芝的清水， 先大火煮沸後轉慢火煲2-3小時，調味後即可飲用。 【功效】 補益氣血固表。 【適應範圍】 肺腎氣虛之人士，及有需要調理者。 【用法】 一人量，每日分2次飲用。每周飲用2-3日， 因應情況，可連續1-2個月飲用。;amxFLMHwdWlJUTE9zGv1ml)llb1x0ulKxUI+$qu4lbLVI8leXe9gD4SJKV5x*+rP1mG$fZunJWKR0x7(u7BMDr9fK1ZloDqKsY8!rNE+uVDYq!0vop6ZG)Xzw7HNV%r9J-bV0n!L*0CNxx5HI4+o4gTy$ARHqg*i5z4#Led%rZkpMHPitd#lfwGC6uZ+-8IN#GZMRK%B)DNFeZj$PV3+a4iJq8UoaUtCvypd0gAkG3KTozgWStV!Mm45lSted1OjP4oCNW$+6fqG#hPavFDpB8*xbGR$pmdOK$%Za6(5VSp6HUqJ(2jxATGiEK)b#ZCZYkKiZ%b8CT#taIA3)Z3o3TbXTKcXSCvlyxDh2GGvA5aNN91n28