课件——第二章 小麦栽培 第二节 小麦栽培的生物学基础(作物栽培学各论)..ppt

农学院作物栽培与耕作系 第二节 小麦栽培的生物学基础 一、小麦的一生 二、小麦的阶段发育——感温和感光特性 三、小麦种子及其萌发出苗 四、根系的生长 五、小麦茎的分化与生长 六、叶的生长和功能 七、分蘖规律与成穗 八、麦穗的发育和形成 九、籽粒形成和灌浆 十、小麦的品质形成 一、小麦的一生 （一）小麦的生育期 （二）小麦的生育时期和物候期 （一）小麦的生育期 春小麦为100天左右。 冬小麦平均为230天，其中 北方冬麦区 230~280天， 长江流域 190~220天， 西藏的冬小麦则在 300天以上。 （二）小麦的生育时期和物候期* 1 播种期* 2 出苗期 3 分蘖期：有时此期前有三叶期。 4 越冬期*：保定附近11月底。 5 返青期*：保定附近2月下旬到3月上旬。 6 起身期*：保定附近3月下旬到4月上旬。 7 拔节期：保定附近4月中下旬。 8 挑旗期：稍晚为孕穗期。 9 抽穗期：保定附近5月上旬。 10 开花期：保定附近5月中旬。 [ 11 籽粒建成期（乳熟期）：约开花后10天。] 12 成熟期：分蜡熟期、完熟期。（收获期*） （二）小麦的生育时期和物候期 图2-2 小麦各生育时期示意图 二、小麦的阶段发育——感温和感光特性 （一）感温性和感光性——两个发育阶段 （二）温光反应与生育进程及器官建成 （三）我国小麦品种温光特性的区域分布 （四）小麦品种温光反应特性的实践意义 （一）感温性和感光性——两个发育阶段 典型冬小麦秋播，翌年可以正常开花结实。但如不经任何处理在春季播种，会延迟或不能抽穗开花。 这表明，在小麦一生要经过一些以某种外界或内部因素起作用的质变过程，才能完成生活周期。 这种分为不同阶段的质变过程称为阶段发育，其中每一个具体的质变阶段叫一个发育阶段。 已知小麦有两个发育阶段： 1 感温阶段 种子萌发后需一定时间低温，以后才能正常发育。由于温度（低温）是本阶段的主导因素，故称为感温阶段（又称春化阶段，vernalization）。 1950’s中期，将我国小麦的春化特性分为3种类型： （1）冬性：通过春化的适宜温度是0~3℃，35天以上； （2）半冬性：春化的适宜温度是0~7℃，15~35天； （3）春性：春化的适宜温度是0~12℃，5~15天。 2 感光阶段（光照阶段） 光照阶段是在春化阶段完成后的一个以一定时间的长日照为主导因素的发育阶段。也分为3种类型： （1）反应迟钝型：每天8~12小时日照，经16天以上，均能通过光照阶段。一般南方春性品种属之。 （2）反应中等型：每天8小时日照不能通过光照阶段，但在12小时日照下经24天可以通过光照阶段。一般弱冬性品种属之。 （3）反应敏感型：每天12小时日照下，经30~40天才能通过光照阶段。一般冬性品种属之。 2 感光阶段（光照阶段） 温度在20℃左右时通过光照阶段最快，10℃或25℃时通过缓慢，4℃时基本停止。在光照阶段，冬性品种对低温的反应比春性品种敏感，所以尽管在越冬期间通过了春化阶段，但由于气温低，不能转入光照阶段，以保证一定的抗寒性。 （一）感温性和感光性——两个发育阶段 在上述研究后的40多年中，小麦品种类型有了很大发展，上述几种类型的划分已不能概括全部品种类型。 因此从1980‘s开始，又继续对小麦的温光反应进行了大量研究，提出了许多新的见解。 详见： 郑丕尧主编：作物生理学导论。北京农大出版社，1992 李雁鸣：作物生态生理。本校教材，1994 作物栽培学各论，1995 （二）温光反应与生育进程及器官建成 小麦温光反应是在生育前期和中期，因此品种温光反应的强弱和持续时间的长短，与生育进程有密切关系。 品种间生育期长短的差异，主要取决于生育前中期，约占总生育期的50%~70%，且越是冬性强的品种，前期经历日数的比重越大。 这说明，小麦生育期的差异，主要是由于温光反应的差异，特别是春化阶段长短决定的。 （二）温光反应与生育进程及器官建成 小麦春化阶段的通过，既可以在处于萌发状态的种子时期，也可以在幼苗期进行，但在大田生产条件下，是在生长锥伸长时结束。光照阶段则到雌雄蕊分化期或药隔分化期时结束。此后，不同类型品种间生育进程的差异就越来越小了。 （三）我国小麦品种温光反应特性的区域分布 我国小麦温光反应特性的分布呈“冬性中心式”向春性扩散过渡的现象，即以秋播冬麦区中的黄淮冬麦区为中心，向南冬性逐渐减弱，由冬性→弱冬性→春性→强春性；向北由冬性→强冬性→春性→强春性；形成越向南北两端，品种春性越强的特点。 （三）我国小麦品种温光反应特性的区域分布 当然，由于自然温光受纬度、海拔、地形变化的影响，品种温光类型的分布也具有区域间、区域内相互交叉分布的特点，特别是在区域间的过渡带更为明显。如冬性与春性，强冬性与冬性品种在同一区域都可能交