园林植物学第一章植物细胞.pptxVIP

第一节 植物细胞的形态和构造 形状和大小第二节 原生质及其主要组成（一）组成原生质的化学元素主要元素、次要元素、微量元素（二）组成原生质的化合物无机物有机物（三）原生质的性质和新陈代谢胶体性质的生物大分子均匀分散在以水为主的溶液中，则形成胶体。同化作用新陈代谢场所异化作用第三节 植物细胞的基本结构细胞壁植物细胞原生质体后含物细胞的亚显微结构一、原生质体（一）、细胞核 是细胞的控制中心（细胞内的遗传物质几乎全部存在于核内）细胞核的结构随着细胞周期的改变而相应地变化。间期核的结构核膜核仁核质细胞核的功能贮存和传递遗传信息，成为控制植物生长发育、遗传性状的中心。（二）质膜 植物细胞的细胞质外方与细胞壁紧密相接的一层薄膜生物膜这样由磷脂双分子层并嵌合蛋白质所构成质膜功能（作用）1、选择透性内外物质交流（胞饮、吞噬和胞吐作用）2、屏障作用维持稳定的胞内环境3、接受胞外信息和进行细胞识别（二）细胞质 指细胞膜以内细胞核以外的原生质，又分为胞基质和细胞器。胞基质组 成 细胞器（三）细胞器1）质体叶绿体有色体白色体叶绿体有色体积累淀粉和脂类、赋予花、果实颜色，有利于传粉和果实种子的传播白色体积累贮藏营养物质 造粉体造油体 造蛋白体2）线粒体 外膜 包被整个线粒体双层膜内膜 向内延伸到基质中形成嵴基质 3）内质网粗糙型光滑型 存在于胞基质中由单层单位膜围成的扁平的囊状、槽状管状等互相沟通的结构。作用合成 包装 运输储存 集中的场所分泌分室参与细胞壁形成4）高尔基体 单位膜构成的扁囊叠在一起，边缘膨大且具有穿孔,有形成面（凸起）和成熟面（凹入） 。作用 合成、加工、集运分泌物质，参与溶酶体和液泡的形成，参与新壁的形成。（三）细胞壁的生长和变化（1）细胞壁的生长（2）细胞壁的变化木质化矿质化角质化栓质化5）液泡作 用调节渗透压贮藏作用消化作用如何鉴别花青素和杂色体杂色体花青素 存在部位 胞 基 质 细胞液 形 状 固定结构 无固定结构 色 泽 红、黄、橙黄 红、蓝、紫 pH 颜色不随其变化 随其变化 胡萝卜：不变色 心里美：浸醋出色心里美二、细胞壁来源是由原生质体的分泌物质在质膜外方形成的，具有一定的硬度和弹性 作用保护作用支持和巩固细胞的形状参与代谢在细胞生长调控和细胞识别（一）细胞壁的结构细胞壁的分层胞间层初生壁次生壁（二）细胞壁的特殊结构（1）纹孔（2）胞间连丝三、 后含物 植物细胞在新陈代谢过程中产生一些贮藏物质、代谢中间产物以及废物等。1、淀粉储藏部位来源贮藏形式2、蛋白质贮藏蛋白质性质贮藏蛋白的存在形式位置3、油和脂肪分类存在部位4、晶体 单晶体 簇晶体针晶体钟乳体5、单宁和色素1）单宁 酚类化合物光合色素质体中的叶绿体和类胡罗卜素2）色素类黄酮液泡中的水溶性花色素苷、黄酮、黄酮醇pH 7pH7橙红、淡紫花色素苷兰色