超声波提取玉米须总黄的工艺研究 论文正文.docVIP

毕 业 论 文（设计） 题 目 超声波提取玉米须总黄酮的工艺研究 指导老师 专业班级 生物技术及应用0701 姓 名 学 号 2010年5月30 日 摘　要 采用超声波萃取法，以超声波功率、乙醇浓度、浸提料液比为研究因素， 通过单因素试验，探讨了玉米须黄酮类化合物的提取工艺。试验结果表明，超声波提取玉米须黄酮类化合物的最佳条件分别为在超声功率为450W、乙醇浓度为50%、料液比为1:30。在这些提取条件下，玉米须中黄酮类化合物的提取率较高。 关键词：玉米须；黄酮类化合物；超声波提取；料液比；乙醇浓度 目 录 引言…………………………………………..……………………………………… 1 1材料与试剂…………………………………..……………………..………………1 1.1实验材料…………………………………………………………….……………1 1.2实验试剂…………………………………………………………….……………1 1.3实验仪器………………………………………………………………………….1 2 实验方法…………………………………………………………………………...2 2.1芦丁标准曲线绘制…………………………………………..…………………2 2.2 玉米须中黄酮类化合物提取………..…………………………………………2 2.2.1提取工艺流程…………………………………………..………………………2 2.2.2主要试验步骤………………………………………..…………………………22.2.3 单因素条件的………………………………………………………….....3 超声波功率………………………………………………………………… 乙醇浓度……………………………………………………………………3 料液比……………………………………………………………………….3 3.结果与讨论………………………………………..……………………………….3 3.1 芦丁标准曲线绘制………………………………………..…………………….3 3.2超声波功率的影响………………………………………..……………………..3 3.3 乙醇浓度的影晌………………………………………..……………………….4 3.4浸提料液比的影响………………………………………..……………………5 4.结论………………………………………..……………………………………….6 参考文献………………………………………..…………………………………….6 引言 玉米我国各地广泛栽培，作为玉米加工副产品的玉米须的资源十分丰富，但目前对它的开发利用却非常有限，仅部分入药。已有研究表明，玉米须中含有黄酮、植物街醇、多糖、生物碱、皂苷等多种化学成分[1]，玉米须具有显著的利尿、降血糖、抑菌、增强免疫、抗癌等功效[2]。因此，对玉米须进行工业化开发显示了良好的社会及经济前景。黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性，可以作为自由基清除剂。此外还具有抗肿瘤、抗心脑血管疾病、免疫调节、降血糖、抑菌抗病毒、抗辐射等作用。近年来，植物药的开发已成为热潮，植物药以其天然低毒的特点倍受青睐，而黄酮类化合物以其广泛的药理作用引人瞩目[3],[4]。研究表明玉米须中含有丰富的黄酮类化合物。本课题旨通在过提取过程中超声波、乙醇浓度、浸提料液比对黄酮提取率影响的研究，得到黄酮较好的提取条件。 1. 材料与试剂 1.1实验材料 玉米须，采自天津市筛后保存备用农业高新技术产业园区。玉米须清洗，沥干，于50℃烘箱中烘干，粉碎，过40目筛后，保存备用。 1.2实验试剂 无水乙醇 天津市化学试剂公司。 三氯化铝 天津市化学试剂公司。 亚硝酸钠 天津市化学试剂公司。 氢氧化钠 天津市化学试剂公司。 芦丁 天津市化学试剂公司。 1.3实验仪器 超声提取仪，型号GDYQ-705S, 苏州欧倍科学仪器有限公司 低速离心机，型号DD-5M，上海杰韦弗实业有限公司 紫外可见分光光度计，型号752型，上海分析仪器厂 热风干燥箱，型号S.C.101 浙江嘉兴新电热仪器厂 2.实验方法 2.1芦丁标准曲线绘制 三氯化铝比色法。准确称取20.0mg芦丁，以60%的乙醇溶解并定容于l00mL的容量瓶中，得浓度为0.2mg/mL的芦丁标准液。分别移取芦丁标准品液0.0mL、l.0mL、2.0mL、3.0mL、4.0mL、5.0mL于25mL比色管中，再各加入18mL质量分数1%三氯化铝和无水乙醇溶液，之后用60%乙醇定容至刻度，摇匀，放置10