有时间限制？喝牛奶还分时间段？.docVIP

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2018-11-30 发布于浙江
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有时间限制？喝牛奶还分时间段？

双皮奶的制作过程看起来非常简单：先将鲜牛奶炖滚，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮；待牛奶完全冷却后，让奶皮留在碗底将牛奶倒出，加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后将其放到火上继续炖蒸，适时起锅、冷却，新的奶皮生成，是为双皮奶。双皮奶可热饮，夏季入雪柜冷藏后添加蜜豆食用更为香甜。洁白如膏脂，入口又非常细腻嫩滑，像婴儿肌肤般吹弹可破，清淡香甜。在广东，顺德广州两地几乎人人都爱双皮奶，香港和澳门的很多甜品店有数种双皮奶的口味，更是将其搭配发挥到淋漓尽致的地步。其特异之处在于含有双层奶皮，一层浓郁甘香，二层清香，故名“双皮奶”，乃流传多年的“中华名小吃”。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久便有识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这顺德双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今。以下有关于牛奶的资讯均来自www.zgnzp.mobi,联合提供以上有关于牛奶的资讯均来自www.zgnzp.mobi,联合提供