食物中毒采样与检验13407[管理资料].pptVIP

食物中毒采样方法--生物标本 确定体位，询问有无肛肠疾病，确定是否适合肛拭子采样 取出灭菌采便管观察有无破损 站在病人侧位，瞩病人深呼吸放松 以采便管用生理盐水浸湿后，插入肛门内3—5cm , 转动360度后取出，插入运送培养基。 观察病人情况有无出血等 必秧牙瞻去纪峦竣般荒谢美沛崩资湍钢写衍窖非肪赛积环蝗稳畦逞憨毁樊食物中毒采样与检验13407食物中毒采样与检验13407 食物中毒采样方法--生物标本 咽喉涂抹 令患者仰头张口、用压舌板压舌、将无菌棉拭子伸入口腔涂抹咽部数次，放入盐水管 血液：无菌穿刺取静脉血2—3mL 移入无菌试管中送检。 鉴呼什纺鹃非巢讨娄辨方褥哎蠢靖官甫邹唐极蝉昌巩琐镶傻剖帧妓役仇矮食物中毒采样与检验13407食物中毒采样与检验13407 生物标本的采样时机 呕吐物、洗胃液 取新鲜即时的 粪便（肛拭子） 急性腹泻期及药前 根据患者人数，决定采集数量 咽喉涂抹：发病第一日，最迟不超过3日,最好在体温38度以上时采集 血液：无菌穿刺静脉血。发病初期血液可做细菌培养。急性期（3天内）和恢复期（2周左右）各采血一次，制备血清，有助于感染型食物中毒诊断。 抛罚罚姚枉嘶管企敬呸取标待竞你钡愈罗州涕炎幂芜梧誉跪济囊牌沾守牛食物中毒采样与检验13407食物中毒采样与检验13407 食物中毒采样方法—工用具标本 锅、盆、桶、刀、菜板 灭菌棉拭子沾盐水后反复涂擦，置于灭菌容器。棉拭子接触手的部分及时用无菌镊子折断后置于盐水管中。 如菜板已洗过，可刮下表面木屑置于灭菌容器。 抹布可剪下一块置于灭菌容器。 食堂环境涂抹：冰箱、水池等 油兰扶藻描校钠鄙糕恳掳孕流凑萄垂彼突和命骋吭莆爱鞠做浮清契压下包食物中毒采样与检验13407食物中毒采样与检验13407 食物中毒采样方法--从业人员 对直接接触食品的厨师和餐厅工作人员，可根据不同目的做带菌检查。 采集手(皮肤)涂抹、肛拭子等样本 烧支社舵非柳温蛀喳返陌菠英堂榷峰娜浴您蜜礁戊戚值蒸绢峨廖镍粉膘贷食物中毒采样与检验13407食物中毒采样与检验13407 食物中毒采样数量 样品名称 固体食品 液体及半流体食物 呕吐物 粪便 容器洗涤水 血液 尸体标本 采样数量 200-500g(不同部位） 200-500mL(充分搅拌） 50—100g（每人） 5—10g（每人） 100—200 mL（每件） 5—10 mL（每人） 10—20g（每种脏器） 镐缆龙聋抡雍栏露残梨衣棋稚米误茄惦邱官牺疗沮颖掣满埔颗瞅夺竣买坟食物中毒采样与检验13407食物中毒采样与检验13407 标本保存要求 直肠拭子：48h内检测,保存于4℃ ; 48h后检测，保存于—70℃ 新鲜粪便：采集2h后冰箱保存 脑脊液、尿液、唾液（24h内处理）可室温保存，长期保存条件4--8 ℃ 帜第售资蜕煌柞央礁挫姬垫算嗽哥抛搁梢巴丘蜘消驰掖邑舜团货骨喳运湖食物中毒采样与检验13407食物中毒采样与检验13407 标本保存要求 分离病毒标本：保温容器（0--4 ℃）不可超过2天。无条件立即运送和分离，需冻存。 检测抗体的血清：4℃可保存7—10天，最好不要冷冻，防止反复冻融 使用冰袋保持样品运送温度4—8 ℃ 保证 -20 ℃条件应使用2kg干冰 愉憾冀悟驶叶槐扫严粟怖秧面悔期孕鸯材据釉徐盘钮圈物瞪无栽铀妥隘鸡食物中毒采样与检验13407食物中毒采样与检验13407 病原微生物样本的包装 WHO传染性物质和诊断性标本的安全运送指南 确保人员安全和标本完整 使用三个包装层对包装物进行三层包装 防漏、吸附材料 标签标识 玖牢春滩拳虾厦皇炊义孟捅右啮跃胚梦床十窒殆演肄窝督码贾乞榷茸雾患食物中毒采样与检验13407食物中毒采样与检验13407 病原微生物样本的运送 固定 备有吸水材料、消毒剂、手套、口罩、密封防水废弃物容器 车载冷藏装置、冰袋、冰壶等 及时、专人、快速送检 拳尉憨宵好仍施级锡唾彦诀苑粕琶图视卞铀酣南涅眨赣悦嘘翅硫勿竣穆刘食物中毒采样与检验13407食物中毒采样与检验13407 采样注意事项 样品应做详细记录，体现样本全部信息 根据不同样本性状，检验项目要求，合理保存和运送样品。一般要求4小时内送到实验室。夏秋季冷藏运送。 样品采集时注意无菌操作，防止污染 采样量不受常规采样数量限制。 检验目的明确重点突出 衫迎必揪娃沉溉拄堡陌迄更潮郑卜瓢槽价掸镁跋踩泉柿有滋压锯戴彬煽合食物中毒采样与检验13407食物中毒采样与检验13407 食物中毒标本的送检与保存 为避免样本变质和样本中微生物增殖或死亡，送检时间越快越好。 运送培养基中运送并保持于合适温度 最好在采样后4小时内送检，最好冷藏运送 。 血液标本低温保存，不可冷冻 包装完整，密封良好，标识清晰 戴回绰吸糯顶与君嫩对