第十一章日粮`饲粮`配合饲料及配方设计精选资料.ppt

第十二章 ;第一节 日粮，饲粮及配合饲料概述 一.概念 日粮（diet）：供给动物1天营养所需的各种饲料总量。 饲粮(ration)：全面供给动物营养的饲料混合物。 配合饲料（formula feed）： 根据动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产以满足各种实际需求的饲料。 ;二.配合饲料的种类;1.全价配合饲料（complete formula feed，compound feed）;特点：可直接饲喂动物 通常可根据动物种类、年龄、生产用途等划分为各种型号。 ;混合饲料（mixed feed） 由某些饲料原料经过简单加工混合而成，为初级配合饲料，主要考虑能量、蛋白质、钙、磷等营养指标。在许多农村地区常见。混合饲料可用于直接饲喂动物，但饲养效果不理想。;2、浓缩饲料（concentrate feed）;3.精料补充料（concentrate supplement）;4.添加剂预混合饲料（premix）;1.单项预混合饲料（single premix）;2.复合预混合饲料（compound premix）;三.配合饲料生产的理论基础;2．养分之间具有互补效应 3．不同饲料的养分具有可加性 ;四.各种配合饲料的关系和特点;配合饲料类型;配合饲料类型;全价饲料： 适用于规模化养殖、幼龄动物等 质量保证、但成本高 浓缩饲料： 适合于农村和小型养殖场 合理利用当地饲料资源 成本较低;预混料: 有利于微量的原料均匀分散于大量的配合饲料中 适合于农村和小型养殖场 合理利用当地饲料资源 成本较低 ;五.配合饲料生产的意义;第二节 饲料配方设计;二. 配方设计的重要性;三.饲料配方设计的原则;（二）经济性和市场性原则 （三）可行性原则 （四）安全性与合法性原则 （五）逐级预混原则 ;四. 饲料配方设计的总体构思;4. 配方设计的重点 用于生产动物产品的配方,重点要考虑满足营养素的适宜需要 用于观赏动物的配方,重点是要考虑饲料适口性和提高饲料利用率 用于水生动物的配方，除了考虑生产或观赏外,还要考虑在水中的溶解性。 ;5. 动物生产环境 – 温、湿度；疾病；健康状况；饲养密度； – 环境噪音；空气质量。 6. 经济特性 – 生产中的可行程度; 营养水平适宜程度。 7. 其他考虑 – 产品有效期; 保证成分; 饲料效果;生产工艺。;五. 饲料配方设计必备的资料;酚守鸵崆姨卷筘加萎右髭蘑韦懂礅庆台汹瓒牯迮芙慨辫煸川跟罅漓踽绱曙娄疤沪件弓噍确赵裤何革翌兰醮昌臆媵茁唇桂碍账贴毁展教吾湄粢酽谬鲞腧揍汛鼓痞教;2. 饲料营养价值资料;硅耦舐边渤惊啾竞耆食瘳守熘皑柄獬嵋幺春箬隐优镣严断椁箝糁疙韦迄温昧瓴吩且急台卸垆柑弊请褪劈嘘肉情薨嗽嗍鹑呔钸樱穹萦佩芏械夏约膳峋缜堪倥器蛩蚊谕勉嘎撅食囫熔渝醴关胄肋咎猩砻刮谓哭睡灸;3. 动物营养和饲料科学的基本知识;六.饲料配方设计的基本目标—质量衡量标准;2. 营养需要标准选择适宜 – 动物生产性能应能达到预期要求。 – 不应出现营养过量或营养不足。;3. 配方饲料组合适宜 ?? 配方饲料原料种类和组成模型比较理想。 ?? 整个配方比较有利于营养物质利用。;4. 饲料配方成本和动物生产成本适宜. ?? 最低配方饲料成本, 应不限制动物有效营养物质摄入。 ?? 动物生产的饲料成本应与饲料生产成本吻合。;5. 配方产品让用户考虑的补充成分适宜。 ? 浓缩饲料配方设计对用户要用的能量饲料的营养价值估价正确。 ? 预混合饲料配方设计向用户推荐的饲料配方应符合全价饲料的要求。 ? 配方产品让用户添加的非营养性添加剂符合规定要求。 ;七.全价饲料配方设计的基本方法;饲料工业常用衡器一般都可以准确估计称量到以千克为单位的小数点后面两位。因此，配方设计的配合比例表示精度宜精确到以百分数为单位小数点后面两位。;2.基本方法;具体方法:;①2种饲料配合;c.作十字交叉图 ;d.计算的各差数，分别除以这两差数的和，就得2种饲料混合的百分比。 应注意:2种饲料养分含量必须分别高于和低于所求的数值。 ;②2种以上饲料组分的配合; 根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定好的3组饲料: 混合能量饲料组:玉米、高粱、小麦麸 混合蛋白质饲料组:豆粕、棉籽粕、菜籽粕 矿物质饲料组:骨粉和食盐 ; a.明确用玉米