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天麻炖鸡的做法（孕妇补充奶水滋补汤）天麻是一种常见的中药，性平，味甘，药用价值非常高。九零农场秋冬季节气候干燥，气温较低，大人孩子生病的几率也随之增多了。这个季节很适合制作各种温补的汤品，对于身体功能的调节起到一定的辅助作用。像我就生病了，身体不舒服，是该炖点鸡汤好好补补了。记得在制作前，天麻要提前用温开水泡软哈，不然硬硬的不好切片，天麻买不到可以去药店找找一定找的到。用砂锅煲出来的鸡汤味道真的好香醇，孩子可以多喝点，这可是一道理想的补脑营养汤哦。天麻炖鸡的做法主料天麻 10g麻鸡 1只姜 2片盐 适量枸杞 5g红枣 10g料酒 10g盐 2g白糖 1g第一步：土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。第二步：天麻提前加入少许白糖泡软。第三步：锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。第四步：等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。第五步：将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。第六步：把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）小贴士1.土鸡焯烫出血沫后再洗干净，炖出的汤才会清。2.在泡天麻的时候加入一点点白糖，既能加快胀发的时间，也可以使食材的味道更好。3.在春季比较适合吃公鸡，而在秋冬季比较适合吃土鸡。土鸡一定要选择农家散养的，如果你不知道哪里可以购买，笔者可以推荐你选择“九零农场”原生态散养土鸡。为了保持鸡汤的原汁原味，只在最后加了适量的盐调味没再加其他调料。在雏鸡生长过程中，为什么要经常性消毒、调光和调温度呢？消毒可是每天的工作，从小鸡入住育雏舍到出舍，每天都要带鸡消毒，因为小鸡很脆弱，小小的病菌就有可能置它于死地，所以环境卫生必须注意维护。除了卫生之外，温度也要不断地调整。在小鸡入舍后的3天，鸡舍里的温度要保持在35-37℃。到了第四天，温度可以下调到34-36℃。为了让小鸡能够逐渐适应这个温度，就要慢慢下调温度。每隔2天下调2℃，直到25℃为止。鸡舍会受到外界天气状况的影响。调控温度的时候还可以通过观察鸡群的状况来确定。如果鸡舍里温度过高，鸡群是散开的，而且小鸡们会张开翅膀、张口喘气。如果温度过低，小鸡们就会扎堆，挤在一起取暖，还要发出尖尖的叫声。只有在温度合适的情况下，鸡群才会分散得比较均匀，活动也比较正常。光照也是需要经常调整的。前3天鸡舍需要全天的光照。到了第四天，就可以减少光照。每天是减少1个小时，到了14天光照达到了13个小时。从15日开始，光照就每天减少半个小时，直到一天的光照时间达到9个半小时为止。这主要是为了让小鸡慢慢适应育成鸡的生活环境。