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鸡品种分类方法和基本常识（赶快收藏） 作为新农人代表九零农场创始人刚开始也不懂得土鸡品种分类方法和基本常识，通过查阅资料和大量学习后，懂得了这些方法和常识；因此今天编写一篇文章跟大家说说土鸡品种分类方法和基本常识。1、鸡的生物学特性：鸡在动物学上属于鸟纲，具有鸟类的生物学特性。近一百年来，由于人们的不断培育和改善其环境条件，尤其是近几十年，随着现代遗传育种、营养化学、电子物理等科学技术的发展，使之生产能力大大提高。改造后鸡的生物学特性即是鸡的经济生物学特性。　　(1)新陈代谢旺盛：成年鸡的体温是41.5℃，每分钟脉搏可达200-350次，因此鸡的基础代谢高于其它动物，生长发育迅速、成熟早、生产周期短。　　(2)繁殖力强：鸡是卵生动物，繁殖后代须经受精蛋孵化。母鸡的卵巢在显微镜下可见到12000个卵泡。高产蛋鸡年产蛋已超过300枚，大群年产蛋 280枚也已实现;公鸡的繁殖能力也是相当强的，公鸡精液量虽少，但浓度大，精子的数量多且存活期长，一只公鸡配10-15只母鸡可以获得较高的受精率，鸡的精子可以在母鸡输卵管中存活5-10天，个别可存活30天以上。　　(3)对饲料营养要求高：一只高产母鸡一年所产的蛋重量达15-17公斤，为其体重的10倍，由于鸡口腔无咀嚼作用且大肠较短，除了盲肠可以消化少量纤维素以外，其他部位的消化道不能消化纤维素，所以，鸡只必须采食含有丰富营养物质的饲料。　　(4)对环境变化敏感：鸡的视觉很灵敏，一切进入视野的不正常因素如光照、异常的颜色等均可引起“惊群”;鸡的听觉不如哺乳动物，但突如其来的噪声会引起鸡群惊恐不安;此外鸡体水分的蒸发与热能的调节主要靠呼吸作用来实现，因此对环境变化较敏感，所以养鸡业要注意尽量控制环境变化，减少鸡群应激。　　(5)抗病能力差：由于鸡解剖学上的特点，决定了鸡只的抗病力差。尤其是鸡的肺脏与很多的胸腹气囊相连，这些气囊充斥于鸡体内各个部位，甚至进入骨腔中，所以鸡的传染病由呼吸道传播的多，且传播速度快，发病严重，死亡率高。不死也严重影响产蛋。　　(6)适合规模饲养：由于鸡的群居性强，在高密度的笼养条件下仍能表现出很高的生产性能。另外鸡的粪便、尿液比较浓稠，饮水少而又不乱甩，这给机械化饲养管理创造了有利条件。尤其是鸡的体积小，每只鸡占笼底的面积仅400平方厘米，即每平方米笼底面积可以容纳25只鸡。所以在畜禽养殖业中，工厂化饲养程度最高的是鸡的饲养。　　2、不同品种鸡的分类：目前世界上已知鸡的品种就有2000多个，而且每个品种又有好几个变种。不同品种反映出不同的体质类型、外部形态、内部结构、生产性能和经济用途。为了便于研究和实用，人们常将鸡的品种加以划分，通常的分类方法有：　　标准分类法：本世纪50年代前，按国际上公认的标准品种分类法将鸡分为类(按原产地区)、型(根据用途)、品种(根据育种特点)和品变种。　　现代分类法：为适应近代养禽业的产展，按经济性能分类，又可分为蛋用系和肉用系(即蛋鸡系和肉鸡系)。　　(1)蛋鸡系：产要用于生产商品蛋。根据蛋壳颜色的不同分为白壳蛋鸡系和褐壳蛋鸡系。其特点是：一般体型较小，体躯较长，后躯发达，皮薄骨细，肌肉结实，羽毛紧密，性情活泼好动。一般年产蛋可达270-300枚。(2)肉鸡系：主要通过肉用型鸡的杂交配套选育成肉用仔鸡。特点为体型大、体躯宽且深而短，胸部肌肉发达，外形象一个方筒状;冠小、颈短而粗，距短骨粗;肌肉发达，性情温驯，动作迟缓，生长迅速且容易肥育，一般饲养6-7周龄体重即可达2公斤以上。2016年5月31日广东土鸡价格行情：稳定2016年5月31日广东土鸡最新价格如下：今日全国土鸡均价报21.87元/斤，较昨日下跌-0.23元/斤，跌幅为-2.92%；较上周同比下跌-0.36元/斤，跌幅为-4.57%；较去年同期相比下跌-1.39元/斤，跌幅为-17.66%。今日全国土鸡平均指数为104.51点，较昨日下跌-3.05点，跌幅为-2.92%；较上周同比下跌-4.81点，跌幅为-4.60%；较去年同期相比下跌-13.79点，跌幅为-13.19%。今日广东土鸡报22.6元/斤，较昨日上涨0.20元/斤，涨幅为2.33%。今日广东土鸡指数报116.22点，较昨日上涨2.71点，涨幅为2.33%；较上周同比上涨1.08点，涨幅为0.93%。