酒店绩效考核的题与对策研究.docVIP

酒店绩效考核的问题与对策研究 摘要：酒店类的企业必须靠高质量的服务参与竞争，赢得机会。如何建立一个科学、合理、有效、客观、公正的绩效管理体系已经成为酒店业发展的当务之急。本文通过借鉴有关企业绩效管理的成败得失，提出一套适合我国酒店业发展的绩效管理体系。并指出了绩效管理实施过程中应注意的问题。 关键词：绩效管理 平衡计分卡 酒店 一．绩效考核的相关理论 绩效评价又称绩效考核也是酒店人力资源管理的基础工作，酒店通过对员工的工作表现与成绩的系统评定来确定员工的待遇、决定员工的工作岗位以及安排培训工作等。有效的绩效考核是酒店为员工创造良好工作环境的重要环节，对提高酒店的服务质量和员工的工作积极性，增强酒店竞争力、提高酒店经营效益具有重要意义。360度反馈评价模式(360-degree feedbackassessment)作为一种新型的绩效评价模式，自20世纪90年代以来已经被世界许多著名公司所采用。目前，国内的一些酒店也开始采用这种评价方法。然而，一些酒店斥巨资进行360度考核，却收效甚微，甚至适得其反。造成评价者和被评价者关系紧张，给酒店带来了不利的后果。由于360度绩效反馈引自国外，因此，在中国“水土不服”在所难免。所以，国内酒店在引进、实施360度考核时，应推陈出新，作到它山之石，可以攻玉。1．综合性强，因为它集中了多个角度的反馈信息。这种被认为是对被考核人全方位的评估方式，即“