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* 豆芽成长记 大家一定都吃过豆芽吧？如果问起豆芽的知识，相信你们一定都不知道了吧？今天就让我来告诉你吧！ 前言 豆芽的简介 种豆芽的诀窍——不用种的豆芽 吃绿豆芽的好处 吃黄豆芽的好处 豆芽的吃法 豆芽是 豆芽的简介 豆芽不一定要用种的，种豆芽也可以先将绿豆装在能让水流出来的盆子里快速到开水里烫一下，烫的目的是可以消毒杀菌、又可以使生出的豆芽健壮，不过要快，绿豆被烫坏就不能出芽。也可以把绿豆装在水盆里用30度左右温水或凉水泡一晚上，见豆膨胀起来后倒去水，每天用清水投2-3次，2、3天后就会慢慢的生出豆芽的。 种豆芽的诀窍 爸爸告诉我绿豆芽不仅味道好，而且从绿 豆到绿豆芽的时候，营养成分和蛋白质大 大增加，所以吃下去就能排毒养颜，小孩 子吃绿豆芽和绿豆还能增强免疫力和抵抗 力！吃绿豆芽远远比吃增强免疫力、抵抗 力的药效果好！ 吃绿豆芽的好处 奶奶告诉我，春天风多雨少，很多人喉咙痛都是因为干燥引起的。所以应该多吃黄豆芽，黄豆芽有治咳嗽的功效。不过，在炒黄豆芽的时候，应该放点姜丝，因为黄豆芽有一点寒性。在买黄豆芽的时候，尽量不要买泡在水里的黄豆芽。卖黄豆芽的人为了让黄豆芽保持新鲜，所以把黄豆芽泡在水里。黄豆芽在水里泡过，就会变得很大，很难吃。 吃黄豆芽的好处 我爷爷最喜欢就是素炒三丝了！主料是干豆腐、绿豆芽、韭菜。干豆腐切丝，韭菜洗净切段，油锅8成热下干豆腐丝，扒拉几下过过油，用盐、辣椒调味，接着倒入豆芽和韭菜段，边翻边炒20次，放入味精就可出锅！ 豆芽的吃法