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关于资源节约环境友好型畜牧业发展思考 　　摘 要：畜牧业的大发展一方面为我们提供大量的畜产品，另一方面带来的危害也越来越受到人们的重视，食粮畜禽争夺有限粮食资源；食草牲畜对温室效应的作用越来越明显；畜禽的粪尿污染等等。本文着重介绍了畜牧业循环发展的现状以及通过怎样的发展模式和思路来实现资源节约型、环境友好型畜牧业，怎样转变方式和调整结构使畜牧业在生态环境保护和资源节约上走出一条切实可行的循环发展路子。 　　关键词：畜牧业，循环，发展 　　中图分类号：DF413.3 　　一、畜牧业循环型畜牧业发展现状 　　近年来，随着经济社会的不断发展，人们对畜牧产品的需求呈递增态势。要加快畜牧业进一步发展的步伐，必须按照新形势下的要求，调整优化畜牧养殖结构，提高畜牧产品质量，选准养殖项目，扩大养殖规模，实行良种良法配套，种草养殖结合，大力开发节约资源和保护环境的农业技术，重点推广废弃物综合利用技术、相关产业利用技术。走优质高效、安全、生态可持续的循环发展道路。 　　（一）资源与环境问题已严重影响到畜牧业增长方式的转变 　　畜牧业的发展与资源环境的承载容纳能力密切相关，我国是一个人口大国，人均资源占有率较低，畜牧业增长首先受到客观资源环境条件的制约。（1）饲料资源缺乏。目前，我国人均占有粮食不足400公斤，农业结构战略性调整以来，玉米播种面积和产量虽都有所增加，但除了少部分主产省份外，大多数地区现有的玉米供应能力仍满足不了饲料生产的需求。蛋白质饲料原料更是严重匮乏，主要蛋白质饲料原料大部分依靠进口。 （2）畜牧业调整用地趋于紧张。随着畜禽养殖规模化的迅速发展，畜牧业调整用地的需求逐年增加。而我国人口众多、土地资源有限，新增养殖用地的报批在部分地区非常困难。特别是在一些经济发达、工业化程度较高的地区，土地资源紧缺对畜牧业发展的制约已显得十分突出。（3）养殖生态环境问题比较突出。在一些养殖集中地区，尤其是大中城市郊区，盲目无序高密度发展养殖，超过了环境承载能力，产生了比较严重的 畜禽排泄物污染问题。 　　（二）养殖方式???放制约着畜牧业增长方式的转变 　　与发达国家相比，我国畜牧业养殖方式仍然较为落后，主要表现在几个方面：（l）小规模分散饲养占主体，养殖方式落后。目前，我国生猪和肉牛的养殖农户小规模分散饲养仍占2/3，肉羊占60%，奶牛和蛋鸡占40%。人畜混居，畜禽混养，小规模、开放式的养殖方式，既给重大疫病防治和畜产品质量安全提高带来巨大隐患，也严重影响着畜禽良种、动物营养等先进生产技术的推广普及，制约着畜牧业整体生产能力的提高。（2）良种主要依赖进口，饲养管理不规范。我国畜牧业生产中使用的主要畜禽良种一直依赖国外进口，品种改良的不彻底和饲养管理的不规范是造成我国畜禽单产水平低的主要原因。目前，我国商品猪和肉牛的平均胴体重分别为77.6公斤和134公斤，比发达国家约低12公斤和194公斤；奶牛平均年产奶量3500公斤，比发达国家平均约低5000公斤，单产水平低直接限制着畜牧业生产率的提升。 　　（三）生产组织化程度低是制约畜牧业增长方式转变的突出问题 　　目前，我国大多数养殖户仍然是分散经营，获得生产、销售、技术和信息的能力差、渠道少，不仅造成畜牧业生产水平低，参与市场竞争的能力弱，而且容易造成区域性、阶段性的盲目发展和供需失调，极易导致畜牧业的大起大落，造成大量资源浪费和经济损失，严重影响畜牧业的可持续发展。（l）农户与企业的利益联系不紧密，没有形成合理的利益分配机制。（2）缺乏职能完善的行业协会。 　　（四）科技创新体系难以支撑畜牧业增长方式的转变 　　科技进步是促进畜牧业增长方式转变的根本要素。当前我国畜牧业科技进步水平仍然较低。突出表现在以下几个方面：（1）畜牧业科技投入与产值比重不适应。2012年，我国畜牧业产值已占农业总产值的1/3，而国家对畜牧业科技的投入仅为畜牧业产值的0.05%，远低于农业的0.12%和种植业的0.14%。畜牧科技投入的渠道窄、资金少，直接制约了科技进步对畜牧业增长方式转变的推动。同时科技供给结构与需求结构不相适应。突出表现为提高产量的外延型技术多，改善质量安全和生态环境的内涵型技术少；外来引进技术（品种）多，自主创新技术少；一般性科技成果多，重大突破性成果少，科技成果的转化率也比较低。 　　二、探索节约型畜牧业经营模式 　　1.物耗节约型。是指在生产过程中，运用先进的科学技术和先进的管理方法，减少能源、淡水、饲料和其他生产资料的消耗，达到降低生产成本的目的。如在奶牛场和猪场应用自动饮水器，在家禽养殖场应用乳头饮水器可以节约大量的水资源。在饲养环节上，应用先进技术合理搭配营养，改良饲料配方，可以减少饲料的消耗。 　　2.资源循环型。是指在大农业生产中，把种植业和养殖业有机结合起