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用中华传统文化打造有良心食品企业 　　傅凯：用中华传统文化打造有良心的食品企业 　　[摘要]中国食品安全事件频发，究其主要原因，是食品生产企业普遍缺乏诚信，丧失道德底线。打造有良心的食品企业已成为当前人民群众的迫切要求。打造有良心的食品企业不仅要靠国家的法制，更要靠企业自身的文化建设。许多食品企业在根植中华传统文化的基础上，形成自身道德文化，潜移默化地规范和引导员工的道德行为，从而生产出让社会放心的安全食品。因此，在食品企业中开展中华传统文化教育，通过提高员工道德素质来提升产品质量，是改善中国食品形象的必由之路。 　　[关键词]传统文化；企业文化；食品企业 　　[中图分类号]F274[文献标识码]A[文章编号]1005-6432（2013）42-0058-02 　　俗话说，民以食为天，食以安为先。随着温饱问题的解决，人们对“吃”提出了更高的要求，不但要吃得好，还要吃得安全、放心。然而近年来，无论是在国内，还是在国外，涉及食品企业的重大安全事件却层出不穷。2008年9月爆发的三鹿奶粉事件震惊世界，成千上万名婴幼儿的健康受到损害，更令国人感到愤慨的是，三鹿集团只是在被媒体曝光众多患有肾结石的婴幼儿与食用三鹿奶粉密切相关时，才被迫承认其生产的奶粉受到了三聚氰胺污染，但为时已晚，企业身败名裂，整个国产奶粉的质量至今得不到消费者的认可；反观最近刚刚发生的新西兰恒天然集团生产的乳清