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* 三年级综合实践活动课 -----蔬菜王国 谜语 又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。 西红柿(番茄)茄果类 红口袋，绿口袋， 结在枝上迎风摆， 里面装着白小孩， 有人害怕有人爱。 辣 椒(茄果类) 茄子(茄果类) 紫色树，开紫花， 紫红坛子装芝麻。 谜 语 谜 语 一个胖娃娃，埋在地底下， 头顶绿巾穿红褂，夏天播种 秋天拔，我们人人都爱它。 猜猜看 萝卜(根茎类) 谜语 青青小镰刀，吊满藤儿梢， 几只圆果果，躺在里面笑。 豌豆（豆类） 架上爬身结绿瓜，瓜头顶上开黄花， 生着吃来鲜又脆，炒熟做菜味道佳。 黄瓜(瓜类) 猜猜看 不是葱，不是蒜， 一层一层裹紫缎， 说葱长得矮，像蒜不分瓣。 谜语 洋 葱 葱蒜类 小伞一把把，长在大树下， 不能当伞用，做菜顶呱呱。 谜 语 蘑 菇(食用菌) 屏幕上依次出现几幅图片，在30秒钟内记住它们，图片消失后，谁记住的最多就算获胜！ 辣椒 洋葱 苦瓜 大蒜 圆白菜 芋头 红辣椒，尖尖嘴 紫茄子，挂灯笼 绿青菜，像朵花 黄南瓜，肚皮大 蔬菜王国都是宝， 大家吃了身体好， 身体好！ 蔬菜(瓜 类) 小朋友，你知道哪些瓜类蔬菜 ? 瓜类蔬菜种类繁多，有冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、、黄瓜等。我们一般食用的是蔬菜的果实部分。 瓜类蔬菜营养丰富，含有人体必需的氨基酸，维生素C、B1、B2,胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等矿物质，而且还具备一定的药用价值。 蔬菜(豆类) 小朋友，你知道哪些豆类蔬菜 ? 豆类蔬菜主要包括毛豆、豇豆、豌豆、四季豆 等。它们是以嫩豆类或嫩豆粒供人食用的种类 。 蔬菜(葱蒜类) 葱蒜类蔬菜是指具特殊香辛味的蔬菜，如大蒜、大头蒜 、洋葱 、大葱 、分葱、韭菜 等。它们以嫩叶、假茎、鳞茎或花苔为食用部分的草本植物。 本类蔬菜不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质及多种维生素，而且还含有特殊的辛辣味， 小朋友，你们知道葱蒜类蔬菜有哪些吗 ? 蔬菜(茄果类) 茄果类蔬菜包括番茄，辣椒(甜椒)，茄子 。它们的食用部分都是蔬菜的果实。 茄果类蔬菜含有丰富维生素,矿物质,有机酸和碳水化合物,蛋白质等。 小朋友，你知道茄果类蔬菜有哪些吗 ? 蔬菜(根茎类) 小朋友，你知道哪些根茎类蔬菜 ? 根茎类蔬菜主要有土豆、藕、红薯、竹笋、芋头等。所谓根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎的蔬菜。 根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，这类蔬菜以淀粉为主，含糖量较高 蔬菜(萝卜类) 萝卜包括红萝卜、白萝卜、青皮萝卜、心里美萝卜、胡萝卜等。它们都以肥大的肉质根为食用部分的蔬菜。 萝卜除含有蛋白质外，还含有许多人体必需的矿物质、丰富的维生素和微量元素，各种糖类以及各种酶类，特别富含胡萝卜素，称之为“不是水果，胜似水果”。 小朋友，你们知道都有哪些萝卜吗 ? 蔬菜(叶菜类) 小朋友，你知道哪些叶类蔬菜 ? 叶菜类蔬菜的品种很多，主要包括小白菜、青菜、芹菜、莴苣、菠菜、生菜、苋菜、菜薹等，叶菜类蔬菜是指主要以鲜嫩的叶片、叶柄或嫩茎为食用部分的速生性蔬菜。 叶菜类蔬菜是无机盐和维生素的重要来源。在这类蔬菜中尤以绿色叶菜为蔬菜类食物的代表， 蔬菜(食用菌类) 食用菌包括人工栽培和野生食用菌类。主要有蘑菇、香菇、冻菌、草菇、金针菇 等。本类蔬菜的食用部分为具有产孢能力的子实体。　　　  菌类的营养价值极度雄厚，含有丰富的膳食纤维、较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等 小朋友，你知道哪些食用菌? 小朋友，你认识这些蔬菜吗?它们各属于哪类蔬菜? 白菜花(花菜类) 黄豆芽(芽菜类) 卷心菜(甘蓝类) 海带(水生蔬菜类) 竹笋(多年生蔬菜类) 姜(薯芋类) 蕨菜(野菜类) 红辣椒，尖尖嘴 紫茄子，挂灯笼 绿青菜，像朵花 黄南瓜，肚皮大 蔬菜王国都是宝， 大家吃了身体好， 身体好！ 蔬菜王国 让我们解决这些问题 1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ 2、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？ 3、哪些蔬菜既能当菜吃又能当粮食吃？ 4、为什么称萝卜为土人参？ 5、哪类蔬菜被称之为植物肉? 6、为什么要小朋友们多吃蔬菜? 7、你还知道哪些蔬菜？ 8、蔬菜还有哪些不同的分类方法? 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 *