幼儿园食堂人员每日晨检制度.doc

? ? ? ?幼儿园食堂人员每日晨检制度 二、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗： ?（1）有腹泻、呕吐等症状； （2）有感冒咳嗽，热度高于或等于38度。 ?三、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，上岗前做到“三白”和“三不”： ? （1）“三白”： 穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把头发置于帽内）； （2）“三不”： 不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。 四、食堂从业人员工作前要用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前必须洗手消毒，不得在食品加工场所内吸烟。 ? 五、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事此项工作。 大连长兴岛临港工业区凤鸣幼儿园 2017.09.?01 幼儿园食堂人员每日晨检制度 (二)： xx幼儿园食堂从业人员晨午检制度 xx幼儿园 食堂从业人员晨检制度 ? 一、 食堂从业人员每天早上来园后必须进行晨检，通过者 方可上岗。 ? 二、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗： ?（1）有腹泻、呕吐等症状； （2）有感冒咳嗽，热度高于或等于38度。 ?三、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，上岗前做到“三白”和“三不”： ? （1）“三白”： 穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把头发置于帽内）； （2）“三不”： 不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。 四、食堂从业人员工作前要用肥皂及流动清水洗手，接触直接入口食品之前必须洗手消毒，不得在食品加工场所内吸烟。 ? 五、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事此项工作。 xx幼儿园 幼儿园食堂人员每日晨检制度 (三)： 2017?幼儿园食品安全周总结 ##第1篇： 幼儿园安全教育周工作总结 春暖花开，万物舒展，绽放出生命的活力。孩子的一张张笑脸犹如一朵朵绽放的花儿，给我们无限的温馨与感动。孩子的健康安全更是我园所有老师心中的牵挂。 ?为了进一步加强安全教育工作，我园按照上级文件精神的要求，今年安全教育周暨安全教育日我园的教育主题是安全谨记心，安全永伴您，幼儿园围绕主题进行了安全教育系列活动，现就活动情况做如下总结： 一、成立工作领导小组，重视安全教育 为了更好地开展好安全教育周活动，加强和改进工作，我园成立了安全教育领导小组，并确定了安全工作联络员： 由朱美华园长任组长，王春红、徐燕任副组长，各年级组长及各班主任为组员。 二、组织学习，加强职工安全意识 组织全园教职工集体学习上级文件精神，领会今年安全教育活动主题内容，并围绕主题对园内安全教育活动进行部署，各班主任根据不同年级幼儿的特点和班级安全教育重点，制定年级组安全教育主题活动方案，要求大家事事讲安全，人人懂安全，健康快乐每一天。 ? 三、强化幼儿园内部管理，安全措施落实到位 安全始终是学校教育工作的重中之重，历史经验告诉我们必须抓好安全这一隐患问题。我园在提高师生安全意识的基础上，加强了内部管理，安全措施落实到位： ? 1、签订安全工作责任状，园长和各部门签订责任状，明确职责，明确分工； 2、加强门卫管理。幼儿园门卫每天都会严格执行师生进出园门的门卫制度和外来人员的登记制度。 ? 3、抓好师生进出园门、幼儿接送管理。由综治办公室全面负责，由门卫定时开门、关门，确实保障幼儿园安全。 ?4、强化食堂管理。搞好食堂食品卫生、环境卫生工作，以防止师生食物中毒。食堂食品卫生、环境卫生是直接关系到师生的身心健康。因此，本学期进一步健全完善了食堂卫生制度，严格要求炊事员把好菜、食品进入关，不做变质饭菜，做到质优新鲜。对炊具严格按规定消毒，要求炊事员穿着衣、帽上岗，严禁肠道病的发生。 ? 5、加强消防安全。安全防患于未然，根据上级有关部门要求，幼儿活动楼已经安装了灭火器。同时对园舍电线老化进行了经常性检查，发现问题，及时解决。 ? 6、做好园舍安全检查。幼儿园园舍安全检查工作，我园已形成经常化、制度化。幼儿园专门有园舍安全检查小组，每天将此项工作列入幼儿园工作议程，每天不少于一次的对园舍、大型玩具等进行全面巡查，一旦发现问题及时反映，及时解决。