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“过程化”实验教学模式研究与探索 　　[摘 要]根据包装工程专业的自身特点，提出一种“过程化”的新型实验教学模式，说明了基本思路、实施要素、实验设置，并进行了可行性及先进性分析，相较于传统的实验教学，“过程化”教学不仅能够加强学生的实践与创新能力、扩大学生的知识面、激发学生的实验热情，而且有助于加速青年教师的成长，具有实际应用与推广价值。 　　[关键词]过程化 包装工程 实验教学 综合实验 　　中图分类号： 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2014）13-0225-01 　　包装工程专业自1984年创办以来，经过近20年的发展，已初步建立了自身的教学体系和教学方法，而包装实验一直处于从属地位，在教学上也长期采用“跟随式”即实验跟随理论课程走的传统模式。这种教学模式存在种种弊端，难以适用于新世纪包装人才培养的需要，因此，在将实验独立设课的同时，教学模式的改革也迫在眉睫。针对这一情况，本文试提出一种新型实验教学模式―“过程化”实验教学[1]。 　　1.基本思路 　　所谓“过程化”实验教学模式，就是打破传统的“跟随式”教学，在已经结束了各门专业课程的学习并完成了验证性实验的基础上设立一个综合性实验，该实验将本专业必须掌握的基础实验及专业实验融为一体并加以科学的归纳与整理。整个实验通过模拟一个实际产品的包装过程，让学生全面掌握如何对某个特定产品进行包装设计，完成从对被包装物性能和要求的分析到包装物的选材、设计以及包装工艺、包装储运直到废气物处理等全过程的包装技术和操作技术知识。 　　2.实施要素 　　“过程化”教学模式的实施除了要有配套的硬件设施，还需要教师和学生的积极配合。 　　（1）硬件建设方面：要求有完成实验教学所必需的场地、环境、设备仪器等硬件保障。 　　（2）教师方面：作为实施“过程化”模式的教师来说，应当具有包容心、忍耐力和上进心。 　　（3）学生方面：“过程化”实验教学要求学生具有自制能力、理解能力及创新能力。 　　3.实验设置 　　以“陶瓷餐具的包装设计”为例说明： 　　3.1 内装物：以35头陶瓷餐具为例，包括10个碗、5个盘子、10??勺子、10双筷子。 　　3.2 性能分析：陶瓷制品的最大缺点是抗冲击强度低、易破碎。 　　3.3 选择包装材料： 　　以往此类包装均使用泡沫塑料作缓冲，但泡沫塑料使用后丢弃会造成“白色污染”，所以从环保、经济实用的角度出发，选取纸盒及瓦楞纸箱作为包装容器，纸浆模塑作为缓冲材料，透明硬质塑料薄膜等作为辅助材料[2]。 　　3.4 对包装材料进行检测： 　　缓冲防振是陶瓷餐具包装的首要工作，陶瓷产品的脆值在120g以上，取下限120g，整个包装约为14kg（每个外包装内有三个内包装），包装件底面积为55×37cm？，高42.5 cm，采用全面缓冲。先用聚苯乙烯进行计算，算出静应力为680Pa，查聚苯乙烯的最大加速度―静应力曲线，计算出的缓冲衬垫厚度很小，说明陶瓷餐具对缓冲的要求不高，若用较厚的泡沫塑料进行缓冲比较浪费，用缓冲性稍差的纸浆模塑作缓冲包装是可行的[3]。 　　3.5 内包装设计： 　　缓冲材料选定后，将碗、盘、勺、筷子等间隔嵌入衬垫中，以确保餐具之间不发生碰撞，再装入内包装纸盒，纸盒的正面用透明硬质塑料薄膜作“可视”窗口，具有陈列和展示功能，使得顾客能够直接看到内装物，增加其购买欲。最后对内包装盒进行装潢设计。 　　3.6 外包装设计： 　　由于瓦楞纸箱具有很好的强度、刚度，价格低廉且自身具备一定的缓冲防振性能，因此选用瓦楞纸箱作为外包装容器。根据内包装的尺寸、数量及排布方式，计算瓦楞纸箱的各项尺寸，并在表面标注产品信息及运输包装标志。 　　3.7 包装件强度校核： 　　设计完成后，还必须对包装件的堆码强度和抗压强度进行校核。本例中，外包装纸箱的抗压强度约为5650N，大于纸箱的堆玛强度2197N（设计时按包装件堆码9层进行计算），校核通过，说明包装设计安全可靠。 　　4.先进性分析 　　“过程化”实验教学模式与传统实验教学相比，具有以下优势： 　　4.1 激发了学生的实验热情[4] 　　“过程化”实验教学以“问题”、“现象”、“方法”为基本要素，以假设、实证、类比为基本研究方法，给了学生较大程度的自由思考、自行设计、自主实验的时间与空间。 　　4.2 加强了学生的实践与创新能力 　　“过程化”的综合实验，一方面让学生在校期间不仅能够学到各种专业理论知识，而且还能够接受近似实际工作环境、工作条件的设计训练，使学生一出校门便能尽快胜任实际工作；另一方面，在实验过程中，使学生变被动学习为主动学习，通过学习、思考和动手实践，培养、锻炼并激发学生的创新意识、创新精神和创新能力。 　　4.3 加速青年教师的