南泉乡食用菌生产科技示范园区.docVIP

南泉乡食用菌生产科技示范园区 汇报材料 南泉乡位于沁县西南,距离县城35公里,总面积96平方公里,全乡十二个行政村，890户，3294口人，人均耕地面积2.8亩，森林覆盖面积56850亩,其中退耕还林面积11100亩。全乡杂木资源十分丰富，年可采集树枝量7500吨。（按照每袋香菇需要1公斤树枝原料计算，年可供应750万袋的香菇生产） 全乡海拔1001.5----1471.5米,昼夜温差大,年平均气温9.5度,降水量523.9毫米 ,适宜发展香菇生产(夏菇、秋冬菇均适宜)。由于森林植被保存完好，全乡水资源十分丰富，能解决食用菌生产大量用水的需要。 一、发展现状 2005年，通过县扶贫办和县信用联社的大力扶持，引进浙江缙云县香菇项目，当年发展香菇26万袋，平均好袋率达到92%，部分农户通过香菇栽培走上了致富道路，农民初步掌握了香菇生产的基本技术要领，香菇栽培为多数农户所认知。由于部分农户管理原因以及整个管理提制问题，2006年全乡仅发展8万袋香菇，到2007年，没有发展一户香菇生产。为切实学习技术，部分农户外出学习，到河南等地食用菌基地打工学技术，2007年秋，食用菌项目再度由农户自发开始实施，当年发展平菇1万袋，在去冬今春的市场中，取得了很好的经济效益，群众的栽培积极性又激发了起来。目前有两个食用菌合作社也都在不段摸索中艰难前进，我乡现在拥有食用菌装袋机42台,木屑粉碎机2台,以及部分大棚材料等。森宝食用菌开发合作社还有烘干机5台，以及部分初加工设备。 二、组织机构 为进一步发展食用菌栽培项目，更好的把当地资源优势转化为生产力，2008年乡人民政府启动食用菌园区建设，园区建设由乡食用菌开发中心牵头，与南泉森宝食用菌开发专业合作社共同建设，实行公司化管理，股份制的合作经营，基地以“公司+基地+农户”的产业化经营模式生产，菇农生产管理做到“六个统一”：原辅材料采购统一、技术操作统一、培养基配方统一、生产管理统一、烘干加工统一、销售渠道统一。新建菇棚均按标准统一高度、宽度搭建，既方便操作，又便于通风。逐步吸引更多农户加入，形成覆盖全乡，乃至服务全县的大型专业合作社。目前项目已经启动。 三、整体规划 园区建设的整体规划是，用一年多时间，建设一个年栽培香菇15万袋，对外提供菌种15万袋的无公害香菇标准化示范基地，基地服务全乡十一个村，服务农户46户，年可实现产值120多万元，可实现经济效益85万元，同时，我们立足林区优势，积极发展林下经济，保护和开发并举。我们的目标是建设服务全县的香菇生产示范基地。并严格按照无公害绿色生产标准，注册商标，形成品牌，同时初加工项目也要积极推进，逐步形成，栽培、加工、营销一体化生产的格局。 四、带动作用 园区建设就是要以点带面，大力推进食用菌产业在我乡形成主导优势产业，在一年内带动这几年来发展食用菌受益的农户46户，通过示范带动，政策扶持和各种传、帮、带，逐步形成辐射全乡所有农户，带动周边乡镇的食用菌开发大园区格局，并且不断延伸产业链条，加快食用菌加工开发力度，促进产品增值。 五、经济效益 项目建成后，年栽培香菇30万袋，投入产出比为1：3.8，年可获利120万元左右，去除各类成本，可获纯利润85万元；同时还可辐射带动全乡十二个村的农户发展香菇，可供种20-30万袋，实现间接利润70多万元。 为确保取得良好的经济效益和社会效益，推进食用菌业的持续发展，保持生态平衡，采取的对策是“开源节耗”，即在计划营造2万亩菇木林后备资源的同时，进一步开展“以草代木”，等技术研究，最大限度地降低木材消耗量。 目前，香菇市场前景十分看好，同时香菇适宜烘干存储，在原有烘干设备的基础上，稍加改造，即可形成年加工香菇50万斤的初加工基地，实现产品增值。 在经营好香菇产业的同时，我们还要积极发展其他食用菌生产项目，利用当地秸秆资源生产双孢菇和杏孢菇等，真正把食用菌产业做大做强。 二OO八年八月二十日