第一章第三节有机化合物及生物大分子化合物糖类.docVIP

第三节 有机化合物及生物大分子 碳化合物、糖类 一、教学目标 【知识目标能力目标情感由学生自己分析、讨论得出结论也许不一定全面学生经过类似于科学家研究时的思考和分析得出的，从中获得科学研究过程的体验感性认识注意适当突出后边将要应用的糖类知识，这样可以为进一步的学习打下知识基础。通过讲述糖类的水解作用，使学生理解单糖、二糖、多糖三者的区别和联系。关于糖类的作用，既要突出它是赖以维持生命系统的主要能源物质，又要点出它是细胞许多结构中不可缺少的成分。回答：非金属元素的原子之间对电子的吸引能力差别不大，一般以共价键结合。共价键是通过共用电子对结合的。 书写： 讨论、分析。 复习共价键的知识，为即将展开的碳与别的原子形成共价键的教学做好铺垫。 了解学生对知识的掌握情况，以便调整课堂教学。 引入： 一、碳化合物 碳骨架 碳化合物多样性 碳是所有生命系统中的核心元素 生物体内的碳化合物 生物大分子 设问：氢、氯之间通过共用电子对，使得双方都达到了外层电子的稳定结构。那如果是碳、氢呢？碳又如何跟氢形成8个电子的稳定结构？需要几个氢跟它共用电子？你能写出它的电子式么？ 指导交流：哪位同学好了可以直接站起来发表你的看法。其他同学也可以补充。 (肯定学生的活动和结论) 讲述：把电子分布写出来的这种方式比较麻烦，化学上，我们可以用“－”来表示共价键。比如CH4(甲烷)可用如下图的形式来表示。 板图：