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第二章 细胞基本知识概要 * * 第一节 细胞的基本概念 一、细胞是生命活动的基本单位 （一）一切有机体都由细胞构成，细胞是构成有机体的基本单位 （二）细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是代谢与功能的基本单位 （三）细胞是有机体生长与发育的基础 （四）细胞是遗传的基本单位，细胞具有遗传的全能性 （五）没有细胞就没有完整的生命 二、细胞概念的一些新思考 （一）细胞是多层次非线性的复杂结构体系：具有高度复杂性和组织性。 （二）细胞是物质（结构）、能量与信息过程精巧结合的综合体：细胞完成各种化学反应；细胞需要和利用能量；细胞参与大量机械活动；细胞对刺激作出反应。 （三）细胞是高度有序的，具有自组装能力与自组织体系：细胞能进行自我调控；繁殖和传留后代。 三、细胞的基本共性 （一）所有的细胞表面均有由磷脂双分子层与镶嵌蛋白质构成的生物膜，即细胞膜。 （二）所有的细胞都含有两种核酸：即DNA与RNA作为遗传信息复制与转录的载体。 （三）作为蛋白质合成的机器─核糖体，毫无例外地存在于一切细胞内。 （四）所有细胞的增殖都以一分为二的方式进行分裂。 四、组成细胞的物质 原生质：组成细胞的物质的总称。组成原生质的分子以无机物和有机物形式存在于细胞中。 无机物包括水和无机盐。 有机化合物包括有机小分子和生物大分子。 细胞内的生物大分子包括核酸、蛋白质和多糖。是构成细胞结构的重要成分，具有极其重要的生物学功能。 核酸是生物遗传的物质基础，分两大类，即核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸由戊糖、碱基和磷酸三部分组成。核糖有两类，D-核糖和D-2脱氧核糖。碱基有两类：嘌呤和嘧啶，嘌呤有腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G），嘧啶有胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）和尿嘧啶（U）。核酸由许多核苷酸通过3’，5’磷酸二酯键重复聚合而成。组成DNA的为脱氧核糖和A、G、C、T四种碱基，组成RNA的是D-核糖和A、G、C、U四种碱基。 DNA携带着细胞活动的全部遗传消息。DNA的分子中脱氧核苷酸（或碱基）的排列顺序称DNA的一级结构。 蛋白质是构成细胞的主要成分，并负担细胞各种生理功能，组成蛋白质的基本单位是氨基酸。蛋白质由二十几种氨基酸按一定顺序排列，以肽键结合。 蛋白质的分子结构为一级、二级、三级、四级。1. 一级结构指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序；2. 二级结构为肽链主链氨基酸残基之间有规则地通过氢键形成局部空间结构，主要有α螺旋和β片层结构；3. 由不同侧链间相互作用形成三级结构，相互作用方式有氢键、离子键、二硫键；4. 若干个独立的三级结构的肽链相互作用形成更为复杂的四级结构。有许多蛋白质必须具有一定的空间结构才可显示其生物学功能。 第二节 非细胞形态的生命体—病毒及其与细胞的关系 一、病毒的基本知识 病毒（virus）——核酸分子（DNA或RNA）与蛋白质构成的核酸-蛋白质复合体 根据病毒的核酸类型可以将其分为两大类：DNA病毒与RNA病毒 类病毒（viroid）——仅由感染性的RNA构成； 朊病毒（prion） ——仅由感染性的蛋白质亚基构成； 病毒的多样性 二、病毒在细胞内增殖（复制） （一）病毒侵入细胞，病毒核酸的侵染 （二）病毒核酸的复制、转录与蛋白质的合成 （三）病毒的装配、成熟与释放 三、病毒与细胞在起源与进化中的关系 第三节 原核细胞 基本特点： 遗传的信息量小，遗传信息载体仅由一个环状DNA构成；细胞内没有分化为以膜为基础的具有专门结构与功能的细胞器和细胞核膜。主要代表： 一、支原体（mycoplast）——目前发现的最小最简单的细胞 二、细菌 三、蓝藻又称蓝细菌（Cyanobacteria） 细菌的结构 古细菌 （Archaebacteria） *