春龙国大酒店管理规范.doc

目 录 春龙国际大酒店简介/P3 春龙国际大酒店组织机构图/P4 第一章 总经理办公室管理规范/P5 第一节 总经理办公室部门职责/P6 第二节 总经理办公室各岗位职责及说明/P7 第三节 总经理办公室控制程序及标准/P12 第四节 总经理办公室管理制度/P23 第五节 运行表格/P24 第二章 行政人事部管理规范/P25 第一节 行政人事部组织机构图/P26 第二节 行政人事部部门职责/P27 第三节 行政人事部各岗位职责及说明/P28 第四节 行政人事部控制程序及标准/P39 第五节 行政人事部管理制度/P59 第六节 运行表格/P66 第三章 市场营销部管理规范/P68 第一节 市场营销部组织机构图/P69 第二节 市场营销部部门职责/P69 第三节 市场营销部各岗位职责及说明/P70 第四节 市场营销部控制程序及标准/P76 第五节 市场营销部管理制度/P98 第六节 运行表格/P102 第四章 房务部管理规范/P103 第一节 房务部组织机构图/P104 第二节 房务部部门职责/P105 第三节 房务部各岗位职责及说明/P106 第四节 房务部控制程序及标准/P132 第五节 房务部管理制度/P176 第六节 运行表格/P186 第五章 餐饮部管理规范/P187 第一节 餐饮部组织机构图/P188 第二节 餐饮部部门职责/P189 第三节 餐饮部各岗位职责及说明/P190 第四节 餐饮部控制程序及标准/P216 第五节 餐饮部管理制度/P301 第六节 运行表格/P308 第六章 康乐部管理规范/P309 第一节 康乐部组织机构图/P310 第二节 康乐部部门职责/P310 第三节 康乐部各岗位职责及说明/P311 第四节 康乐部控制程序及标准/P323 第五节 康乐部管理制度/P338 第六节 运行表格/P340 第七章 财务部管理规范/P341 第一节 财务部组织机构图/P342 第二节 财务部部门职责/P342 第三节 财务部各岗位职责及说明/P343 第四节 财务部控制程序及标准/P357 第五节 财务部管理制度/P379 第六节 运行表格/P384 第八章 采购部管理规范/P385 第一节 采购部部门职责/P386 第二节 采购部各岗位职责及说明/P387 第三节 采购部控制程序及标准/P390 第四节 采购部管理制度/P395 第五节 运行表格/P395 第九章 工程部管理规范/P396 第一节 工程部组织机构图/P397 第二节 工程部部门职责/P397 第三节 工程部各岗位职责及说明/P398 第四节 工程部控制程序及标准/P410 第五节 工程部管理制度/P420 第六节 运行表格/P424 第十章 保安部管理规范/P425 第一节 保安部组织机构图/P426 第二节 保安部部门职责/P426 第三节 保安部各岗位职责及说明/P427 第四节 保安部控制程序及标准/P436 第五节 安全管理制度/P470 第六节 运行表格/P79 第十一章 服务质量管理体系/P484 第一节 质量督导管理体系/P485 第二节 房务部质量管理体系/P486 第三节 餐饮部质量管理体系/P491 第四节 康乐部质量管理体系/P507 春龙国际大酒店简介 新余春龙国际大酒店有限公司隶属江西春龙控股集团公司，酒店按国际高星级饭店标准投资建造，是集餐饮、客房、康体、会务等为一体的综合性商务酒店。 酒店设施新颖、外型美观、格调高雅、装修精致、座落于江西新余经济开发区最主要商业街——新城路和城北主干道环北路交叉口的西北角，是新商业和交通的核心地区。 春龙国际大酒店占地30亩，总建筑面积36000多平方米，主楼高8层，副楼高3层；主楼一至三层为大堂吧、演艺吧、风格各异的中西餐厅、多功能宴会厅、大小齐全的会议室、棋牌室、桑拿美容中心等，客房234间（套），设有高级商务房、豪华标准房、豪华套房、总统套房等。副楼拥有露天游泳池、KTV包厢、足浴中心及各项娱乐健身设施等。 春龙国际大酒店愿为各界宾客提供热情周到、体贴入微的服务水准。 春龙国际大酒店组织机构图 第一章 1th chapter 总经理办公室管理规范 Administrative human resources department management standard 第一节 总经理办公室部门职责 1、拟定总经理办公室的工作制度，为总经理提供各类信息，保证总经理各项工作的顺利开展。 2、执行总经理各项决议、决策、工作指令，协调酒店各部门之间的关系和工作，了解收集有关政策法规，为领导决策提供依据和参考。 3、负责