动物育种学实指导.docVIP

PAGE 26 动物育种学实验指导 （动物科学专业用） 李淑红编 湖南文理学院生命科学系 动物科学教研室 目录 实验一 家畜部位的识别与体尺的测量……………………………1 实验二 生长发育的计算与生长曲线的绘制………………………5 实验三 个体育种值的估计 ………………………………………8 实验四 体质外形的观察及家畜家禽品种类型识别………………10 实验五 系谱的编制…………………………………………………12 实验六 系谱审查及后裔测定实验…………………………………20 实验一 家畜部位的识别与体尺的测量 一、部位识别 (一)、目的 熟悉和掌握各种家畜体表部位的名称和形态结构，为体尺测量和外形鉴定打下基础。 (二)、内容与方法 家畜的外表，大体上可分为头、颈、前躯、中躯、后躯五大部分，分述如下： 1．头部：是以耳根（牛）到下颌后缘的连线与颈部分界，它包括有下列部位。 （1）上下唇（牛称鼻镜）；（2）鼻孔；（3）鼻；（4）眼；（5）前鬃（马）；（6）耳； （7）额，位于两耳根至两眼间的范围内，在两耳根或两角（牛）连线的最高处称额顶；（8）上连额部下连鼻，两侧与颊相连，中央为鼻梁；（9）下颌：以下颌骨为基底的体表部位。 2．颈部：它以鬐甲前缘到肩端之连线与前躯分界，包括有： （10）颈脊：是颈上缘的隆起肥厚部分，为公牛的第二性征之一。马为鬣床与鬣：位于颈的最上方； （11）颈静脉沟：位于颈的两侧之凹陷； 3．前躯：以前肢诸骨为解剖基础，以肩胛软骨后缘垂直切线与中躯分界，包括有： （12）前胸：为突出于二前肢之间的胸部。 （13）鬐甲：为体躯背面最前端之隆起部位，相当于内部第2—10胸椎处； （14）肩：以肩胛骨为基础，在体躯的两侧，役畜肩与颈结合处称挽床； （15）肩端：以肩关节为基础之体表部位，位于前肢两侧向前方突出的部分； （16）上膊：以肱骨为基础，位于肩端之后下方； （17）肘：以肘关节的尺骨上端之尺骨头为基础，为体躯侧方向上部位； （18）前膊：以尺骨与桡骨为基础，介于肘与腕之间的体表部位； （19）腕（前膝）：是腕关节的体表部位； （20）管：以掌骨为基础的体表部位； （21）球节：以第一指骨为基础的体表部位。在马的下后方有一毛丛为距毛（牛、羊、猪则有角质退化的指骨，称悬蹄）； （22）系：位于球节和蹄之间，其后下方之凹陷部分为系凹； （23）肋：为整个胸膛的外部体表总称。 4．中躯：位于肩之后，大腿之前，包括有： （24）背：体躯上部从第10到18个背椎部分，两侧与肋相连（背线指鬐甲至尾根的全长） （25）腰：是体躯上部不连肋骨的部分，以1到6腰椎为主； （26）肷(腰窝)：是肋骨后，腰角之前无骨部位（反刍家畜多数呈三角形，肉畜呈平板状）； （27）腹：是整个腹腔之体表部分； （28）胁（腋）：是体躯与四肢相连之部位，因位置不同可分前胁和后胁； （29）乳房：是母畜乳腺组织之体表部位，马、羊为两个乳头，牛为四个乳头，猪一般十二个乳头；乳房对乳牛来说是特别重要的，为此还应提出乳牛的乳静脉及乳井。 乳静脉：是由乳房到胸腔的静脉通道，乳牛此部位弯曲粗大。 乳井：是乳静脉进入胸腔的一个凹陷部位，乳牛此部位大而深。 其次是乳镜，位于两大腿之间，阴户之下，乳房之上，乳牛此部分大而有皱纹。 5．后躯：以腰角的前缘垂直切线与中躯分界，包括有： （30）腰角：以髋结节为基础，是腰部两侧突起部分； （31）臀角：是髋关节的体表部位； （32）臀端：位于肛门两侧，是以坐骨结节为基础的体表部位； （33）尻：位于后躯的背面，以荐椎为基础，即以腰角、髋关节、臀端的连线与大腿分界； （34）大腿：以股骨为基础的体表部位，上接尻，前连膁，后是臀部； （35）后膝：以膝关节为基础的体表部位； （36）小腿：以胫骨、腓骨为基础，位于后膝至飞节之间； （37）飞节：为跗关节的体表部位，飞节以下之各部位与前肢相同； （38）尾：以尾椎为基础的部位。 (三)、作业： 给出奶牛和猪的外形轮廓图，要求标出各部位的名称。 二、家畜的体尺测量 (一)、目的 测量体尺部位，掌握测量技术和方法。 (二)、用具 测杖、卷尺、卡尺（圆形测定器）、量角仪等四种。 (三)、内容与方法 测量部位的多少，是根据测量的目的来确定的，进行科研工作时则可多测几个部位，进行调查时可少测；但在一般的情况下，只测量18个部位。现将几种常用体尺测量的方法，介绍如下： 1．体高（耆甲高）：是鬐甲到地面的垂直高度，表示家畜体高的生长，将测杖垂直立于左前肢附近，调节内部铁尺，使上端横尺紧贴耆甲的最高点，然后