2017-2018年高中化学 专题4 烃的衍生物 第2单元 醇酚(第1课时)醇的性质和应用学案 苏教版选修5.docVIP

第二单元　醇　酚 第1课时　醇的性质和应用 1．了解醇的组成、结构和分类。 2．理解乙醇的主要化学性质及其应用。(重点) 　[基础·初探] 1．醇类与酚类结构上的差异 (1)醇与酚类的官能团均是羟基(—OH)。 (2)醇类：羟基(—OH)连接在饱和碳原子上。 酚类：羟基(—OH)连接在苯环或其他芳环碳原子上。(3)常见实例：醇类有胆固醇，肌醇、维生素A、甘油等，酚类有丁香油酚，维生素E等。 2．乙醇的化学反应与乙醇分子中化学键的断裂 乙醇结构式及化学键 (1)乙醇与活泼金属如Na的反应，化学方程式为 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑，e键断 (2)乙醇与氢卤酸如HBr的反应，化学方程式为 CH3CH2OH＋HBrCH3CH2—Br＋H2O，d键断 R—OH与HX反应方程式为R—OH＋HXR—X＋H2O，可用于制卤代烃。 (3)乙醇的脱水反应 ①分子内脱水(属于消去反应)化学方程式为CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O，a、d键断，可用于实验室制乙烯。浓H2SO4作用为催化剂和脱水剂。 ②分子间脱水(属于取代反应)化学方程式为2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3＋H2O，d、e键断，可用于实验室制乙醚。浓H2SO4作用为催化剂和吸水剂。 说明：乙醇脱水反应除了用浓H2SO4作催化剂外，也可用Al2O3(400_℃左右)或P2O5等催化剂。