葡萄酒品尝与储存.docVIP

葡萄酒的品尝与储存 第一章 选择萄葡酒 2 根据酒标了解葡萄酒 2 根据瓶型了解葡萄酒，特别是法国葡萄酒 10 第二章 选择酒具 11 选择酒杯 11 选择开瓶器 14 选择醒酒器 17 第三章 侍酒的全过程 21 合适的侍酒温度 21 葡萄酒的侍酒方式 22 换瓶与醒酒 23 第四章 葡萄酒的品尝 25 第五章 葡萄酒与美食 27 第六章 葡萄酒贮藏 31 第七章 相关葡萄酒品尝的术语： 32 第八章 葡萄酒与健康 38 葡萄酒的主要成分 38 葡萄酒与美容 41 葡萄酒与抗衰老 41 红葡萄酒对心血管病的防治 42 葡萄酒的其它保健作用 42 第一章 选择萄葡酒 根据酒标了解葡萄酒 选择葡萄酒是一门高深的学问，得到一瓶葡萄酒，对于任何人，最初的了解在很大成上来自瓶身上酒标，因此我们首先对葡萄酒的酒标作一个简单的了解。 一般而言 , 一瓶葡萄酒的复杂程度是不难让人想像的 ,光是由栽种品种混合 , 酿制 , 陈年 , 无一不是学问 , ,更何况你我只是一品酒大众能够轻松享受是最要紧的 ……以产葡萄酒世界之大 , 举凡酒庄之美 , , 在掌握了酒之质感我们可以以其葡萄酒瓶上所贴的标签 ,内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等 , 来窥其堂奥 . 虽不能说可以很深入的了然却也是一明确的指标。  下有各国不同酒标的内容，以供您参考对照：　 西班牙