课题：食品安全与健康.pptVIP

* 小游戏：猜猜我有几只脚? 规则:所有人围圈站好，当音乐响起时，所有人自由跑动起来，音 乐停时，学生一起问老师“猜猜我有几条腿？”，然后老师喊出一 个数字，学生触地的“腿”要和数字相符，可以用手替代，也可以 多人组合，看哪些同学脑筋动的快，站的稳。 松滋市陈店镇中心小学 一锤定音：答对一题加一个苹果,答错不加。(必答） 食品安全及营养知识答题赛 脑筋转转转：答对一题加一个苹果,答错不加 。(必答） 速度大比拼：答对一题加一个苹果,答错扣一个苹果。(抢答） 脑筋转转转 1.下列哪种水果的维生素C含量最高 A橘子 B葡萄 C鲜枣 D苹果 2.多吃蔬菜水果是为了获得 A丰富的蛋白质 B充足的能量 C丰富的维生素 D充足的碳水化合物 3.少吃肥肉和荤油是为了防止？ A脂肪过多 B维生素过多 C蛋白质过多 D碳水化合物过多 4.下列习惯正确的是 A 用开水或者汤泡饭吃 B 饭后马上参加体育运动 C 吃饭讲究荤素，粗细的搭配 D 不按时吃饭，有时多吃，有时不吃 5.促进儿童少年发育最积极的因素是 A 遗传 B 营养和体育锻炼 C 生活习惯 D 疾病 6.边吃饭边看书或电视，容易发生什么疾病 A消化系统 B肝炎 C肺炎 D呼吸道 C C A C B A 8.夏天时，因为天气太热，剩饭可以不热直接吃。（ ） 9.过了期的食用油只要没有异味就可以继续食用。（ ） 10.儿童要补钙，最好服用钙片。（ ） 11.汉堡包，炸鸡美味又好吃，是健康食品。（ ） 12.钙是人体内含量最多的矿物质。（ ） 13.最好的饮料是白开水。（ ） 14.小胖喜欢吃肉，从来不吃蔬菜。（ ） 15.小明身体很强壮，吃的也营养，他可以不参加体育锻炼（ ） × √ × × × × × √ 7.运动能促进血液循环，增强肺活量，提高我们身体的体质。（ ） √ 速度大比拼 1.下列哪是国家食品安全标志？ A QS； B QA； C AB； D SQ 2.未开启的罐头及真空包装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你判断是？ A食品装得太多了 B食品已变质，绝对不能吃 C食品发酵，但可以吃 4.多吃奶类食品主要是为了？ A增加铁 B增加VC C增加钙 D增加磷 7.下列食物中，哪些要少吃 A 牛奶 B 蔬菜 C 罐头 D 水果 5.粮食不宜加工过细，原因是 A粮食加工过细，不利于人体消化吸收 B粮食加工过细，营养素丢失严重C粮食加工过细，不易贮存 D粮食加工过细，不易煮烂 6.下列食物中，哪些可以多吃？ A 油炸食品 B粗粮类 C咸菜 D方便面 3.吃冷饮的正确做法是： A大量吃冷饮 B剧烈运动后吃 C饭前饭后多吃 D炎热的夏天适当吃 D A B C B B C 14.老师说，有的同学不喜欢吃蔬菜没关系，只要多吃点水果就行了（ ） 8.小学生已经长大了，不用像小时候那样喝牛奶了。（ ） 9.为了节省时间，张明经常不吃早饭就上学。（ ） 10.街边摊贩卖的零食又便宜又好吃，所以应该多买。（ ） 11.肥胖的小学生为了减肥可以不吃早饭。（ ） 12.儿童青少年因为个头小，所以每天需要的营养物质相对比成年人少（ ） 13.长期偏食可以引起营养不良，影响身体健康。（ ） 15.为了节省时间，吃饭越快越好。（ ） × × × × × × × √ 8.油脂在高温下会产生多种有害物质，所以我们要少吃油炸食物。（ ） 7.肥胖只是形象问题，不会影响身体健康。（ ） 6.肉、奶、蛋都是最好的补钙食品。（ ） 5.平时饮水以需要为主，没有感到口渴就没必要喝。（ ） 一锤定音 1.膳食中铁的良好来源是下列哪项？ A蔬菜　　B牛奶　 C动物肝脏 D谷类 4.含铁较少的食品是下列哪种？ A鸭血 B猪肝 C牛奶 D木耳 3.下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素？ A芒果 B牛奶 C白萝卜 D豆腐 A D C C × × √ √ 2.下列哪种食物含铁最丰富？ A冬瓜 B白菜 C牛奶 D鸭血 同学们，通过激烈的问答比赛后,你们有收获吗? *