酶的非水相催化 非 水 相 酶 催 化 反 应.pptVIP

第五节 酶非水相催化的应用 常见部分酶在非水相催化中的应用 酶 催化的反应 应 用 脂肪酶 肽键的生成 青霉素 G 前体肽合成 酯合成、转酯化 各种酯类化合物的生产 聚合 二酯的选择性聚合 酰基化 甘醇的酰基化 水解 植物油脱胶（去除磷脂） 氨解 苯甘氨酸甲酯的拆分 蛋白酶 肽合成 合成多肽 酰基化 糖类酰基化 羟基化酶 氧化 甾体药物生物转化 过氧化物酶 聚合 酚类、胺类化合物的聚合 多酚氧化酶 氧化 芳香族化合物的羟基化 醇脱氢酶 酯化 有机硅醇的酯化 手性技术领域 —— 手性药物 手性（chirality）化合物，是指化学组成相同，而其立体结构互为对映体的两种异构体化合物。 手性药物，是指只含单一对映体的药物。 手性药物对映体的药效差异 对映体 A 对映体 B 实 例 疗效显著 疗效很弱或无效 S-(+)-neproxen（萘普生）的疗效是 R-(-)-neproxen 的28倍 具有疗效 毒副作用 R-thalidomide（反应停）具有镇静作用；而 S-thalidomide 却能导致婴儿畸胎 具有药效 A 具有相反药效 –A 5-(二甲丁基)-5-乙基巴比妥左旋体对神经系统有镇静作用；而其右旋体却有兴奋作用，但比左旋体的镇静作用弱得多 具有药效 A 具有药效 B （与A无关） S-trtoquinol（喘速宁）