第三单元 六年级 劳动 2常用烹饪工具的使用与保养 闫长利.docVIP

北闸口第二小学电子备课 教学课题 2.常用烹饪工具的使用与保养 日期 4.19 课时 1 总课时 9 课型 新授 教学目标 1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。 2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。 3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。 教学重点 了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。 教学难点 学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。 教学准备 教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物或图片。 学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，以备交流。 教 学 流 程 动态修改部分 导入 最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。 二、常用的厨房设备 1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格） 2、交流 3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？ 4、学生小组讨论。 三、灶具的使用 1、出示各种灶具的实物和照片。 2、你家使用的是那种灶具？ 燃气灶正确的使用方法： 1在确定灶具的旋钮开关旋至“关”的位置后再打开气源阀门； 2如果为无熄火保