2017高考化学复习基础提高课件（选修5）：第二章 有机物的鉴别.pptVIP

有机物的鉴别 1．根据有机物的溶解性进行鉴别 通常是加水观察其是否能溶于水．如用此法可以鉴别乙酸与乙酸乙酯、乙醇与氯乙烷、甘油与油脂等． 2．根据液态有机物的密度进行鉴别 观察不溶于水的有机物在水中的浮沉情况，可知其密度与水的密度大小的关系．如用此法可以鉴别硝基苯与苯． 3．根据有机物的燃烧情况进行鉴别 观察是否可燃(大部分有机物可燃，四氯化碳和多数 无机物不可燃)；燃烧时黑烟的多少(可区分乙烷和乙 炔，己烷和苯，聚乙烯和聚苯乙烯)；燃烧时的气味 (识别合成高分子和蛋白质，如识别人造丝和蚕丝等)． 4．根据有机物的官能团进行鉴别 被鉴别或被检验的物质 试剂与方法 现象与结论 饱和烃与不饱和烃 加入溴水或酸性KMnO4溶液 褪色的是不饱和烃 苯与苯的同系物 加酸性KMnO4溶液 褪色的是苯的同系物 被鉴别或被检验的物质 试剂与方法 现象与结论 卤代烃中卤原子 加碱溶液加热，加稀HNO3中和碱，再加硝酸银 白色沉淀说明是氯代烃，浅黄色沉淀说明是溴代烃，黄色沉淀说明是碘代烃 醇 加入活泼金属钠(应先排除其他酸性基团的影响，如羧基、酚羟基等)；加乙酸、浓H2SO4共热 有气体放出；有水果香味物质生成 醛 加入银氨溶液水浴加热或加入新制的氢氧化铜悬浊液加热 试管底部会出现光亮的银；溶液中出现红色沉淀 被鉴别或被检验的物质 试剂与方法 现象与结论 羧酸 加紫色石蕊试液；加Na2CO3溶液 显红