多糖胡椒酸酯合成及其降血脂作用研讨.pdf

摘要 摘 要 水溶性天然多糖具有诸多独特的生物活性，引起了人们的广泛关注。通过对 天然多糖的化学修饰，引入一些特定的化学功能基团，可在一定程度上改变多 糖的结构、理化性质，从而可以调节它的生物活性，这对多糖构效的研究及药 物开发具有重要意义，囚此这一领域成为近年来研究的热点。 ．‘ ．胡椒碱是从传统蒙药材一荜茇中提取得到的一种天然产物，该化合物具有很 好的降血脂活性。我们以胡椒碱和水溶性多糖为起始原料，合成了胡椒碱的两 亲性大分子衍生物，并通过动物试验对其降血脂药效做了较为详尽的研究。 本论文的工作内容主要包括如下四部分： 一、淀粉胡椒酸酯的制备表征及自组装性质研究。 根据胡椒碱分子含有胡椒基((3，4一亚甲双氧苯基)一2，4一戊二烯基)的 特性，本论文以水溶性淀粉为大分子载体，设计合成了淀粉胡椒酸酯。以乙醇 为溶剂，从荜茇中提取得到胡椒碱，在碱性条件下水解去掉哌啶基团，制得胡 一羰基二咪唑)为催化剂，将胡椒酸通过酯键连接到水溶性淀粉上，合成了胡 椒碱的第一个大分子改性物质一淀粉胡椒酸酯。并且通过核磁共振碳谱，氢谱 和红