农药残留的快检测方法和仪器的研讨.pdfVIP

论文摘要 随着我国人民生活水平的不断提高，农产品的质量安全问题越来越受到关 注，尤其蔬菜中农药残留问题已经成为公众关心的焦点，全国每年都有上百起因 食用被农药污染的农产品而引起的急性中毒事件，严重影响广大消费者身体健 康。因此，做好蔬菜农药残留检测及防控是当前众多科研工作者关注的热点。 农药检测是一项综合性强、涉及面广的任务，目前，应用于有机磷农药检测 的方法主要有：色谱法、免疫分析法、生物传感法和速测法等等。本论文旨在探 索简便、灵敏、迅速的有机磷农药检测方法并研制实用新型的快速检测仪。基于 生物识别的高度专一性和纳米材料对电化学检测信号的放大作用，将生物化学、 纳米材料、传感技术三者相结合，构建了新型复合纳米材料修饰的有机磷农药传 感器，对有机磷农药进行检测，并探讨了相关的检测机理。同时，利用分光光度 原理和酶抑制原理，研制了便携式农药残留速测仪，并对该仪器的检测性能进行 评估。全文分两大部分共七个章节，第一部分：农药残留的快速检测方法和仪器 的研究，包括第一章到第五章，主要是针对农药残留检测新方法的研究以及新型 农药残留仪器的开发研制，作为本论文的主要内容进行综述和研究；第二部分： 用于硝基苯类化合物快速检测的新型电分析方法研究和应用，第六章、第七章是 在导师的指导下针对爆炸物传感器进行了探索性研究，不作为本论文的主要部 分。 第一部分：农药残留的快速检测方法和仪器的研究 第—章绪论 本章综述了我国农药生产使用的现状、农药的种类及其残留危害、现有的农 药残留检测技术等等。重点综述了生物传感技术在有机磷农药检测中的应用以及 纳米材料在构建生物传感器过程中的特殊作用。在现有的有机磷农药检测技术的 基础上，提出了本论文研究的内容和意义。 第二章Au．Ti02纳米粒子修饰电极用于有机磷农药对硫磷的直接电化学检测的 研究 本章工作利用液相沉积法合成了金掺杂的二氧化钛复合纳米粒子(A-u-Ⅱ02)， 以壳聚糖作为交联剂，制备了Au．n02复合纳米粒子修饰的电化学传感器，对有 机磷农药——对硫磷进行了检测。实验表明，Au．豇02复合纳米粒子较大的比表面 积能够增加对待测溶液中对硫磷的吸附量，提高检测的灵敏度；同时，该复合纳 米粒子也促进了电极表面电子传递，加快传感器的响应速度，提高电流响应。所 制备的电化学传感器利用示差脉冲伏安法(DPⅥ在最优条件下对对硫磷进行了 检测，检测范围为1．∽．O×103 n鲈nL，检测限达到O．5呲畔3)。 第三章AChE／附删．A吖CNT，Gc传感器用于有机磷农药检测的研究 酶的酶抑制电流型传感器应用于有机磷农药的检测，主要利用碳纳米管良好的 导电性和吸附性，以及PAMAM(G4)．Au树枝状复合物特殊的结构及导电性能， 利用有机磷农药对乙酰胆碱酯酶的抑制作用，以硫代乙酰胆碱(ATCh)为底物， 实现了对有机磷农药的检测。实践表明，该方法快速简单，线性范围宽，灵敏度 高。固定在传感器上的乙酰胆碱酯酶具有良好的酶动力学响应，其米氏常数 nmoⅥ，。 (KM8pp)为1．66mmo儿。对有机磷农药呋喃丹的最低检测限达到4．O 药检测的研究 本章工作制备了磁性四氧化三铁纳米粒子，采用碳纳米管、Najjon等功能性 材料构建了酪氨酸酶(Tyr)生物传感器，并将其应用于农药的检测。实验表明，四 氧化三铁纳米粒子具有良好的生物兼容性，碳纳米管能够有效地促进电子传递， 修饰了四氧化三铁纳米粒子等功能性材料的酶传感器，响应速度快，检测灵敏度 高，稳定性好；固定在传感器上的酪氨酸酶有良好的酶动力学响应，其表观米氏 常数为61．5¨mon。。利用农药对酪氨酸酶的抑制作用，以苯酚为底物，对农药呋 喃丹进行了检测，检测限达到2．O×10母mo儿。 第五章便携式农药残留速测仪的研制 本章基于酶抑制原理和比色法开发研制了便携式农药残留速测仪，仪器对 农药残留的检测具有快速、灵敏、准确等特点，不但可检测水体中残留的农药，而 且还可检测瓜果蔬菜中农药的残留量。该仪器具有体积小，携带方便，操作简便， 性能稳定，且质量可靠。 第二部分：用于硝基苯类化合物快速检测的新型电分析方法研究和应用 第六章制备M口，M阿CNTs，GC修饰电极及其在检测DNB中的研究 本章结合分子印迹和传感器技术制备用于检测爆炸物、农药和真菌病毒等的 新型化学修饰型传感器件，