糖尿病的营养治疗ppt课件_1.pptVIP

糖尿病的营养治疗 6/28/2018 ©Dr.Kang Yu,PUMCH 2 背景：营养－食物 营养：机体摄取、消化、吸收、代谢和利用食物或营养素以维持生命活动的整个过程，称“营养” 食物是维持人体生命和机体活动的最基本物质条件之一 平衡膳食是维持人体健康的最基本物质条件之一 6/28/2018 ©Dr.Kang Yu,PUMCH 3 背景：能量及产能营养素 能量：传统单位：千卡(Kcal) 产能营养素： 蛋白质： 1g产能4Kcal （占总能量10%） 脂肪： 1g产能9Kcal （占总能量30%） 碳水化合物：1g产能4Kcal （占总能量60%） 6/28/2018 ©Dr.Kang Yu,PUMCH 4 糖尿病综合治疗“五架马车” 营养治疗是基础 糖尿病教育和心理治疗 营养治疗 运动治疗 药物治疗 糖尿病监测 6/28/2018 ©Dr.Kang Yu,PUMCH 5 糖尿病营养治疗的作用 有效控制血糖、血脂和血压 预防或延缓并发症的发生发展 维持正常体重 供给适宜的能量和营养素，保证患者身心健康 6/28/2018 ©Dr.Kang Yu,PUMCH 6 糖尿病营养治疗的基本原则 控制总能量－－达到或维持合理体重 平衡膳食－－合理安排各种营养素比例 避免高脂肪、适量蛋白质、适宜碳水化合物 增加膳食纤维摄入 清淡饮食，减少钠盐摄入 坚持少量多