人教版九年级化学下册化学元素与人体健康 (2).pptVIP

金属镉毒性很低。但其化合物毒性很大。人体的镉中毒主要是通过消化道与呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而引起的。当水中镉超过0.2mg/L时，居民长期饮水和从食物中摄取含镉物质，可引起“骨痛病”。 镉的危害 世界上已知元素 (100 多种) 人体中所含元素(50多种) 以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的： O、C、H、N（人体中含量前四位的元素，共占人体质量的96%） 以无机盐形式存在的 常量元素（含量0.01%）：钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁（共占人体质量的3.95%） 微量元素（含量0.01%）：40多种（ 共占人体质量0.05%） 必需元素(20多种) 铁、锌、硒、碘、氟等 非必需元素：铝、钡、钛等 有害元素汞、铅、铊、铍、镉等 共11种 1、青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳食。下列元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造成影响，其中缺 会引起贫血，缺 会引起甲状腺肿大和呆小症。 达标练习 铁 碘 2、食品与卫生、健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是（ ） A、把霉变大米淘净后继续食用 B、用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点 C、用甲醛水溶液浸泡鱼虾 D、用工业石蜡给水果上蜡“美容” B 3、如图中为某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘的元素符号），由此你得到的信息和作出的猜测是（ ） 菜未烧熟不宜加入碘盐