2017_2018学年高中化学第一章认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法精选新题新人教版选修.docVIP

PAGE PAGE 1第四节　研究有机化合物的一般步骤和方法　1.了解研究有机物的基本步骤。　2.初步学会分离、提纯有机物的常规方法。　3.知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。　4.初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。　有机化合物的分离、提纯[学生用书P14]1．研究有机物的一般步骤eq \x(\a\al(分离、,提纯))―→eq \x(\a\al(元素定量,分析确定,实验式))―→eq \x(\a\al(测定相对分,子质量确定,分子式))―→eq \x(\a\al(波谱分,析确定,结构式))注意：由于有机物普遍存在同分异构现象，因此在确定有机物的分子式以后，还不能确定有机物的结构式。2．蒸馏3．重结晶(1)原理利用有机物和杂质在同一溶剂中溶解度随温度的变化相差较大，采用冷却或蒸发将有机物分离出来，是提纯固态有机物的常用方法。(2)溶剂的选择①杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大，易于除去。②被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度，受温度的影响较大。该有机物在热溶液中的溶解度较大，在冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。(3)实验仪器与操作步骤(以粗苯甲酸的提纯为例)4．萃取(1)萃取原理①液-液萃取利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。②固-液萃取用有机溶剂