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营销专员培训资料第一课：识别生态的概念●生态农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。●生态食品也称 HYPERLINK /view/13516.htm \t _blank 有机食品、 HYPERLINK /view/5589.htm \t _blank 绿色食品，是指粮食、蔬菜、果品、禽畜、水果和食油等食品的生产和加工中不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，不允许使用转基因种子，并通过有关颁证组织认证，确为纯天然、无污染的安全营养食品。在国外，有机食品是具有法律效应的专有名词，经严格的程序认定后，符合的才能打上有机食品的标志。 　　生态食品始于欧美，德国的蓝天使标志食品、意大利的生态农业产品、美国的有机食品、 日本的自然食品等均属于生态食品。生态食品的出现，旨在满足人们对食品的优质、 安全、无污染、富营养的消费需求，保护人们身体健康，促进生态环境良性循环[1]。 ●有机食品判断标准　 　　1、原料来自于生态农业生产体系或野生天然产品； 　　2、生态食品在生产和加工过程中必须严格遵循生态食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产