优化方案高考生物二轮复习_专题九 生物技术实践 第1讲 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用ppt课件课件.pptVIP

核心知识 提炼整合 高频命题 互动突破 专题强 化训练 栏目导引 专题九　生物技术实践 行业处理客户投诉的技巧课件神经内科医疗质量及管理规范神经疾病病情观察及能力培养社区老年痴呆的全科诊疗身边的侵害和保护少先队礼仪文化知识培训 第1讲　微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用 专题九　生物技术实践 2016高考导航 专题九　生物技术实践 考纲要求 高考印证 备考策略 2013年 2014年 2015年 1．微生物的利用 (1)大肠杆菌的培养和分离 本部分高考命题有以下特点： 1．非选择题 2．主要为直考教材类 3．主要考查涉及微生物的营养、接种方法、无菌技术以及微生物的选择培养 (2)分离以尿素为氮源的微生物 T17(3)(4) T17(1)(2)(3) 2.生物技术在食品加工中的应用 (1)果酒及果醋的制作 T17(4)(5) (2)泡菜的腌制和亚硝酸盐的测定 1．构建微生物的培养与应用网络 固体 液体 选择 鉴别 灼烧 干热 划线分离法 涂布分离法 显微镜直接计数 2．有关微生物实验的基本方法 (1)制备培养基：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。 (2)无菌技术：主要指______________。 (3)倒平板操作：待培养基冷却至50 ℃左右时，在酒精灯火焰附近倒平板。 (4)划线分离操作：划线分离是通过____________________________________