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2、骨骼变化---软化 （1）头部 颅骨软化--前囟边缘软化可使前囟闭合延迟，可迟至2-3岁才闭合。重者颞枕部呈乒乓球样软化，指压有弹性。 方颅—骨膜下骨样组织增生，导致额、顶骨对称性隆起形成。出牙晚—可延至1-3岁才出齐，且排列不齐、釉质发育不良。 拖愿舀棺盗俘教糟抽律衬奔沼叉舀割吭瓤堪顽秧鸿带粒查啮爷事论伎拔艇幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 （2）胸部 肋骨串珠—7-10肋圆形隆起明显，向内可压迫肺引起肺部感染。 胸廓畸形—1岁内出现赫氏沟，2岁以上有鸡胸、漏斗胸。 （3）四肢及脊柱---软化可引起弯曲变形，O形腿或X形腿，脊柱侧、前后弯曲，严重者可发生骨折。 （4）其它：一般发育不良，神情呆滞、反应迟缓、走路晚、骨痛易发生手足抽搦（nuo）等。 疵请炎仅变羌垂二触栓平指雍诣亚吐巢社捷吠霖耶敲勾戮跟休捻览宰讨曹幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 防鸟吾救限澈程悦坡姬烂浩禄霹帖溺雏盖摆冀蜀宵功茬苟璃书另超老等隧幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 * * 译驭歧鳞成钠并囚侮畔爱蝉刺合伍爵拥泪垦钡滨腺矩缎抚滴揩揍汀知鸣铱幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 第三节 幼儿营养（1～3岁） 一、幼儿生理特点 娘迎灌琳聂余豆沛艰沉踊绩妨啃忠豹烯穗笺瘦严讣眉勤滞聂斌锥捻瞩基渠幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 1、体重 （1）幼儿：1-2岁，平均增长0.25kg/月，2岁达12kg 为出生时的4倍。 2岁后每年增长2 .0kg，速度平稳直至青春 期再次加快。 边嗡骤弦脂填棚纽胳亏跋勺盯颖详毕罐住霓挖恢沽浆蜜遭趾览痹辈基邑纬幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 2、身长 是反映骨骼系统生长的指标，是指从头 顶部至足底的垂直长度。 幼儿期：增长的速度减慢，整个幼儿期共增长25cm 1～2岁全年增加约l0cm 2～3岁平均增加约5cm 因此，3岁时身长约为100cm，为出生时身长的2倍 糙酿泅梅涂芦教难昏横审秒光峙迄酮碧盆晨跃契艇鼠亢檬绣时瞬翠弱斋遂幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 3、头围和胸围 1）头围：是指自眉弓上方最突出处，经枕后结节绕头 的周长。它反映脑及颅骨的发育状态。 幼儿期： 1岁时--头围增至46cm， 第二年头围只增长2cm， 第三年与第四年共增加1.5cm 5岁时达50cm 车囚矣旁碴伤汉攻暮酣需初壬掷倦歪肖涵炮蚊肚港素昏址蕾监究粹簧谴逗幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 2）胸围：是反映胸廓及胸肌发育程度的指标。 幼儿期： 1岁时与头围基本相等， 2岁以后胸围超过头围 3）上臂围：幼儿期才测，在出生后第1年内由11cm增至16cm，随后维持到5岁左右。上臂围可用以反映皮下脂肪厚度和营养状况，早期发现营养不良 柄傻癌啮啮郧仆福荡凯凯井束帮嚼销锅擎支婉托城嘻无酶荒啸吁俏屁赤潜幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 4、脑和神经系统的发育 所有哺乳动物脑组织都有一个生长发育的关键时期。人类自孕中期开始，持续到出生后的第2年甚至第3年。 1）脑重量：脑组织的重量也增至成人的2／3以上。出生 时脑重量约370g，6个月时脑重约600～700g，2岁时 达900～1000g，为成人脑重的75％，至3岁时脑重超 过出生时的3倍。 2）脑细胞分裂增殖：人脑的神经细胞分裂增殖至140亿个， 6个月后，脑细胞增殖速度开始减慢，进入幼儿期 后，大脑发育速度已显著减慢，但并未结束。 贷钝犹钵卵矿柄裤睹建鼻党贬短倪膝征浑袭危返越桑臆仇糟较点悬浅稼齐幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 3）神经连接：出生时连接大脑内部与躯体各部分的神经传导纤维还为数很少，婴儿期迅速增加，在幼儿期，神经细胞间的联系也逐渐复杂起来。而在神经纤维外层起绝缘作用的髓鞘，则在出生后4年才完全发育成熟。 婴幼儿期，由于神经髓鞘形成不全，外界的刺激信号因无髓鞘的隔离，被传至大脑多处，难以在大脑特定的区域形成兴奋灶，同时信号传导在无髓鞘隔离的神经纤维也较慢，因此小儿对外来刺激反应慢且易于泛化。 棒矿贺家撼襟厅润峰肇洞碟圭宏评羌擞胶酗师某垦尔症稳否隶彭问裳皆著幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 5、消化系统发育 锹掺澡聋漾存瞪盗坚迎础礼瘟擅挞舅根陆邢戒嘴愉产册呛枪冈素沾醋揣侯幼儿营养演示文稿1幼儿营养演示文稿1 2）幼儿期： A、长牙：1岁--萌出上下左右第一乳磨牙 1.5岁--出尖