[基础医学]医学微生物课件 第23章.pptVIP

医学微生物学 第二章 细菌的生理 第一节 细菌的理化性状 一 细菌的化学组成 水,无机盐,蛋白质,糖,脂类,核酸等。 水:占细胞总重量75-90%。 有机物:碳,氢,氮,氧,磷,硫； 无机离子:钾,钠,铁,镁,钙,氯。 原核细胞型微生物特有物质： 肽聚糖,磷壁酸,胞壁酸,吡啶二羧酸,D型氨基酸,二氨基庚二酸。 二 细菌的物理性状 半透明 混浊度,用比浊法测定数量。 体积微小 交换面大,代谢旺盛,繁殖快。 带电现象 G+等电点2-3,G-等电点4-5,中性或弱碱性溶液中带负电。 半透性 水和小分子物质吸收和排泄。 渗透压高 含高浓度营养物质和无机盐。 第二节 细菌的营养与生长繁殖 一 营养类型,根据营养要求分为: 自养菌:简单无机物CO2 N2为原料, 氧化或光合作用获得能量,合成菌体成分。 异养菌:蛋白,糖等有机物为营养,获取能量,合成菌体成分。 从宿主体内获取营养-寄生菌,致病菌。 动植物尸体腐败食物为营养-腐生菌。 二 细菌的营养物质 水:营养物质先溶于水,吸收和代谢进行。 碳:提供能量,病原菌主要来源于糖。 氮:菌体原料,来源于氨基酸,蛋白胨。 无机盐: 常用元素:磷,硫, 钾,钠,镁,钙, 铁； 微量元素:钴,锌,锰,铜,钼。 无机离子:氯。 无机盐功能 构成菌体成分 酶组成部分 调节细胞内外渗透压 与细菌的生长繁殖和致病有关 白喉杆菌在高铁环境易产生毒素。 结核杆菌-分枝菌素,载铁体。 生长因子:需要但不能合成,氨基酸,维生素,嘌呤,嘧啶。流感嗜血杆菌。 三 细菌摄取营养物质的机制 被动扩散: 胞外酶分解成小分子物质。 由浓度高向浓度低方向扩散。 不需要能量,动力来自浓度梯度。 有些物质-甘油,需菌细胞特异性蛋白帮助或促进营养物跨膜转运,易化扩散。 主动转运系统; 依赖于周浆间隙结合蛋白转运系统 营养物先与周浆间隙受体蛋白结合,再转送给细胞膜上ATP结合型载体,ATP水解产能,透过细胞膜进入细胞质内。 G+菌以膜结合脂蛋白为该系统的受体蛋白。 化学渗透驱使转运系统 膜两侧质子或离子浓度差产生的质子动力或钠动力,营养物越膜转移。 载体是电化学离子梯度透性酶,在氧化状态与营养物结合,还原状态时构象改变,营养物释放进入细胞。 基团转移 营养物转运过程中即被磷酸化,转运与代谢同步进行。 四 影响细菌生长的环境因素 细菌生长繁殖的条件 营养物质 水,氮-蛋白胨,碳-糖,无机盐,生长因子。 氢离子浓度 保证酶活性,中性或弱碱性。 pH7.0-7.6;霍乱pH8.4;结核pH6.7。 温度 嗜冷菌10-20 ℃;嗜热菌50-60 ℃;嗜温菌30-37℃。空肠弯曲菌42℃。 气体环境 O2和CO2 专性需氧 完善的呼吸酶系统,分子氧为受氢体完成呼吸,结核杆菌,霍乱弧菌。 微需氧 含氧5-6%生长好,如幽门螺杆菌。 兼性需氧 都能生长,有氧更好,致病菌。 专性厌氧菌 有氧环境产生超氧阴离子和H2O2。缺乏过氧化氢酶,化物酶,呼吸酶。初次培养加入CO2,促进细菌繁殖。 渗透压 自然界各种环境,培养基标准配制。 五 细菌的生长繁殖 细菌个体生长繁殖 二分裂, 20-30’/次。 细菌群体的生长繁殖-生长曲线 迟缓期 适应新环境,代谢活跃,体积增大。 对数期 加速期,活菌数几何级数增长, 上升形态,染色典型,适宜各种实验研究。 稳定期 营养物质消耗,代谢产物堆积,细菌繁殖数量与死亡数相等。 衰退期 繁殖减慢,死亡增加,形态不典型。 第三节 细菌的新陈代谢与能量转换 一 细菌的能量代谢 发酵 有机物为受氢体,无氧条件下进行。 呼吸 无机物为受氢体。 需氧呼吸 分子氧为受氢体。 厌氧呼吸 硝酸盐等其它无机物为受氢体,无氧条件下进行。 EMP途径 糖酵解,大多数细菌共有的基本代谢方式。 是专性厌氧菌唯一产能途径。 反应最终受氢体是未彻底氧化的中间代谢产物,产能少。 1分子葡萄糖能生成2分子丙酮酸,产生2分子ATP和2分子NADH+H+ 。 磷酸戊糖途径 EMP途径的分支,由己糖生成戊糖的循环途径。 功能是为生物合成提供前体和还原能。 产能效果仅为EMP途径的50%,不是产能的主要途径。 需氧呼吸 1分子葡萄糖在有氧条件下彻底氧化,生成CO2,H2O;产生38分子ATP。 葡萄糖经EMP途径生成丙酮酸,脱羧产生乙酰辅酶A,进入三羧酸循环彻底氧化。 脱出的氢进入电子传递链,进行氧化磷酸化,最终以分子氧为受氢体。 需氧菌和兼性厌氧菌进行需氧呼吸。 厌氧呼吸 专性厌氧菌,无需氧电子传递链和完整的三羧酸循环,以无机氧化物为受氢体。 1分子葡萄糖经厌氧酵解只产生2分子ATP。 最终以外源性无机氧化物为受氢,CO2。 产能效率低。 需氧菌和兼性厌氧菌都能进行厌氧呼吸。 二 细菌的分解代谢产物 糖发酵试验 用于肠道菌的鉴定 葡,乳,麦,甘,蔗单糖液