运动营养学_部分1（共计714页）.pptx

绪 论主要内容一、健康的概念二、运动与健康三、营养与健康四、轻体育——21世纪健身新时尚五、运动与营养展望 健康是一个具有强烈时代特征的综合概念。人们对健康的认识随着历史的发展，大致经历了从神灵自然医学模式、生物医学模式到生物心理社会医学模式的转变。（一）健康的不同模式1.神灵自然医学模式 人类社会早期生产力水平底下，人们的社会时间和科学认识都很有限，对于生命现象和疾病也知之甚少，健康被视为神灵所赐，以获得生存、保护和延续生命为目的。2.生物医学模式 随着社会生产力水平的提高，物质生活逐渐丰富，人们的认识水平不断提高，医学亦逐渐步入了实验阶段，建立了以生物机体和机体的生物性为研究对象的生物医学模式，开始从生物学的角度认识疾病，认为健康是生物学上的适应。3.生物心理社会医学模式 新的医学模式立足于躯体、社会和心理因素之间的相互作用，从完整人的角度赋予了健康概念更为丰富的含义：“健康是指身体、心理及社会适应方面完好状态，而不仅仅是无病或不虚弱。”因此，健康是一个动态的适应性过程，意味着不断适应变化不止的生物和社会环境。（二）从人类对健康的需求，研究健康概念的发展人们对健康的需求发生的变化,五个层次：1 1.最低层次的保障生命2.维持生计3.促进发展4 4.享受生活5.和睦共处（与社会、环境、大自然等）（三）从WHO对健康的定义看健康概念的发展1947年，WHO提出健康不仅是没有疾病和虚