第八章康乐部管理.pptVIP

第八章 康乐部管理 学习目标： 了解现代康乐应具备的条件、现代康乐的发展趋势 熟悉饭店康乐部配备设施以及多功能厅会议工作流程 康乐部是为宾客提供娱乐健身等服务项目的部门，是酒店增加功能，方便客人，满足客人需求，并借以吸引宾客，提高酒店声誉和营业额的重要组成部分。 康乐需求是现代客人，尤其是商务客人的重要需求特点，调查研究表明很多客人即便实际上并不使用酒店的康乐设施，但在他决定是否投宿该酒店之前，还是期望酒店有康乐项目。因此，康乐设施是影响客人选择酒店的重要因素之一。 (一) 现代康乐应具备的条件 是一座现代化的、设备完善的高级建筑物 具有完善的娱乐设施、健身设施和其他服务设施 具有多方位、高水准的服务 服务项目趋于高档化、多文化，能代表社会的潮流 整体环境豪华、高雅、温馨，并具有交际会所的性质 （二）现代康乐的发展趋势 （1）多样性 （2）自然性 （3）休闲健身 （4）健康化 （三）康乐部组织机构 通常饭店康乐部配备 （1）健身休闲设施。（游泳池、按摩房、健身房） （2）娱乐活动设施（音乐厅、棋牌室、KTV） （3）美容美发设施 多功能厅会议工作流程 第二节 康乐部与其他部门的协调与沟通 一、与工程部的关系 二、与销售部的关系 三、与前厅部的关系 四、与客房部或餐饮部的关系 五、与采购部的关系 六、保安部的关系 七、