东方食神烧腊熟连锁店上市推广案.pptVIP

东方食神烧腊熟食连锁店上市推广案 东方食神将登陆羊城 任务与目标 抓紧任务关键，保证目标实现 市场为我们提供什么机遇？ 缺乏市场规范的广州市烧腊市场 市场规模 ——据权威的官方统计，全市目前有烧腊点档3100多个 品质低劣 ——烧腊市场地下工厂出现“沥青松香褪毛、蜂窝煤块烧烤“恶行，危害消费者健康。 价格体系混乱，高质低价市场空缺 ——个体户以低质产品低价出售对抗高质产品，扰乱市场竞争公平与规范。 缺乏专业技术 ——“腌腊肠类制品专业”的资格证是目前广州市唯一认可的烧腊上岗资格证。私人烧腊工多没考证，不少从业人员更是一窍不通的外来民工。 烧腊市场重整势在必行，广州催生“放心烧腊” 放心一条街 ——政府拟把广州白云区萧岗市场的烧腊专场进行拆除重建为 政府新政策出台 ——2002年10月15日起，广州市对烧腊熟食实行“场店挂钩”制度，一律取缔，催生”放心烧腊“ 适者生存，优胜劣汰 全市原有238间烧烤加工场，因近半不规范经营被关停； 从120多间工厂中筛选出25家”推荐加工厂” 东方食神切入市场的机会 “挂钩政策”使得烧腊场与零售档的关系越加密切。统一生产、销售与管理的连锁店具有优势。 劣质产品的退出，使得烧腊市场得到逐步的规范。此时，以高质低价的产品策略强占市场空缺，更符合投资者与消费者的利益。