2017-2018学年高二化学苏教版选修5 专题4第二单元第1课时 醇 课件（47张） .pptVIP

3.乙醇的脱水反应 乙醇可以在浓硫酸、Al2O3(400 ℃左右)或P2O5等催化剂作用下发生脱水反应。实验室中也经常采用乙醇和浓硫酸共热发生脱水反应来获得乙烯或乙醚。 实验探究：乙醇的消去反应 (1)实验装置和操作：如下图所示，在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1∶3)的混合液20 mL，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液体温度迅速升到170 ℃，将生成的气体通入高锰酸钾酸性溶液或溴的四氯化碳溶液中，观察并记录实验现象。 放热 加热 冷却 乙醛、乙醇、水 氮气 乙酸 c 蒸馏 [思路点拨]　实验探究的流程：实验目的→实验原理→所需仪器和药品→ 实验操作→实验现象→环境保护。 (3)经过反应后冷却，a中收集到的物质有易挥发的原料乙醇，生成的乙醛及水。集气瓶中收集到的是原空气中不参加反应的N2，还有没反应完的少量O2，由于O2是少量的，所以只填N2。 (4)试管a中收集到的液体能使紫色石蕊试纸显红色，说明有酸性物质生成，可能含有乙酸，这是由于CH3CHO进一步被氧化而生成的，利用乙酸的酸性比碳酸强，可用碳酸氢钠除去乙酸，然后通过蒸馏的方法将乙醇和乙醛与CH3COONa分离开。 [名师点睛]　实验探究首先要弄清探究目的，考虑具体的实验装置、要求反应的原理，然后再根据课本所学知识，来进行综合分析。本实验是以课本醇中的催化氧化反应为背景，除了要弄清具体的反应方程式，还要注意可能的产物和中间过程。 (1)学生甲得到一组实验数据： 乙醇的物质的量(mol) 氢气的体积(L) 0.10 1.12(标准状况) 根据以上数据推断乙醇的结构应为___(用Ⅰ、Ⅱ表示)，理由 为___________________________________________________________________________。 (2)同学乙分别准确称量4.60 g乙醇进行多次实验，结果发现以排开量筒内水的体积作为生成H2的体积，换算成标准状况后都小于1.12 L，如果忽略量筒本身及乙读数造成的误差，那么乙认为可能是由于样品中含有少量水造成的，你认为正确吗？________(填“正确”或“不正确”)。如果你认为正确，请说明理由；如果你认为不正确，那产生这种情况的原因应该是 __________________________________________________。 Ⅰ 得出乙醇分子中有一个H与其他五个H不同的结论，从而确定乙醇分子的结构为Ⅰ 不正确 广口瓶与量筒之间的玻璃导管中水柱的体积没计算在内 (3)同学丙认为实验成功的关键有：①装置气密性要良好；②实验开始前准确确定乙醇的量；③钠足量；④广口瓶内水必须充满；⑤氢气体积的测算方法正确、数据准确。其中正确的有________。(填序号) (4)同学丁不想通过称量乙醇的质量来确定乙醇的量，那么他还需知道的数据是_____________________。 (5)实验后，四名同学从乙醇的可能结构分析入手对乙醇和钠量的关系进行了讨论，如果乙醇的物质的量为n mol，那么对钠的物质的量的取值要求必须是___________。 ①②③⑤ 所给乙醇样品的密度 大于n mol 1.饱和一元醇的通式为CnH2n＋2O，其同分异构体除碳链异构和官能团位置异构外，还有官能团异构，它和醚是同分异构体。 2.醇发生氧化反应和消去反应与α-H和β-H的存在与数量有关。 3.乙醇和浓H2SO4混合加热制乙烯时要用到温度计，且使温度迅速升高到170 ℃，因为在140 ℃时主要产物是乙醚。 4.乙醇制乙烯时浓H2SO4是98.3%。而乙醇与HBr反应时用到的约是80%的浓H2SO4。 5.除乙醇外，常见常用的醇还有甲醇、乙二醇和丙三醇。 本部分内容讲解结束 按ESC键退出全屏播放 栏目导引 专题4　烃的衍生物 基础自 主学习 目标温 故知新 知能优 化演练 课时 作业 核心要 点突破 专题4　烃的衍生物 第二单元　醇　酚 第1课时　醇 1.认识醇的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。 2.根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成反应、取代反应和消去反应。 1.乙醇的官能团为_______，能与Na反应放出H2。 2.乙醇易挥发，能与水以_______互溶。 3.乙醇燃烧火焰呈_______。 4.乙醇可被催化氧化为_____，也可直接被KMnO4酸性溶液氧化为_____，KMnO4酸性溶液褪色。 —OH 任意比 淡蓝色 乙醛 乙酸 一、醇及其分类 1.烃分子中饱和碳原子上的氢原子被_____取代形成的化合物称为醇。 2.醇的分类 根据分子中_____的数目，可将醇分为一元醇、二元醇、三元醇等。一般将二元以上的醇统称为多元醇。 根据分子中的烃基分类，可将醇分为_____醇和____