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第 PAGE 41 頁，共 NUMPAGES 40 頁 工業工程基礎 (工作研究)學習題綱 2 0 0 3. 1 0. 1 8 第一節 概 述 一、什麼是工作研究 工作研究(Job study或Work Study)是工業工程的基本組成部分,其內容是對人們所從事的工作進行分析,設計,改善和管理。早期主要是對工廠中的工作方法進行分析、調查研究,以制定科學中的工作方法和合理的標準時間(勞動定額)。故工作研究又稱為動作和工時研究(Motion and Time Study)。 1.工作研究的原理 它的基本原理是: (1). 在做同一件事(或任務)時,通常總是有許多不同的做法(方案),然而,若對各種方法進行科學的研究和分析,如經過對人、財、設備、能源、廠房、信息等進行分析研究和綜合平衡后,總會發現有一種方法(方案)在當時、當地條件下是最可行、最可取的; (2). 選取最佳方案后,在工作過程中,對從事這項工作的人,按科學方法訓練過與未經訓練者相比,總是經過訓練並掌握了科學方法者能取得較好的效果; (3). 一旦采用了科學方法,則必然可以將工作中的操作、使用的工具,作業時間等確定出標準; (4). 有了統一的標準,就可以將工作實際與標準進行對比,發現問題,進而找出解決問題的辦法,並實行改正。 2.工作研究的任務 工作研究的任務可以概括為以下五個方面: (1). 尋求最經濟、最有效的工作方法,以提高生產率。要提高生產率,主要是消除無效勞動和各種資源(時間、原材料、能源等)的浪費; (2). 公正地評價和分配成果。通過制定最佳的工作程序、操作規程和合理的標準時間,職工的工作有所遵循。同時也能客觀地、定量地評價職工的工作,更好地實行按勞分配; (3). 保證良好的工作環境。克服只重技術、輕管理,不重視環境的弊病,避免人為的危險和破壞環境的現象; (4). 提高企業管理水平,有了工作標準和時間標準,就有了編制生產計劃、作業計劃、產品定額成本和考核生產成果、分配生產獎金的基礎; (5). 保障職工業餘時間。 3.工作研究的構成與範疇 工作研究是由方法研究與時間研究組成。方法研究又稱方法工程(Methods Engineering)。時間研究又稱工作衡量或作業測定(Work measurement)。 工作研究的範疇如圖3-1所示: 方法研究方法 方法研究 方法 材料 工具,設備 工作環境與條件 程序分析 作業分析 1.整個生產過程分析— 1.整個生產過程分析—操作程序圖 動作研究 工作衡量(確定時間標準)細微動作指導工作指導單設定工作標準方法材料工具、設備工作環境與條件動作經濟原則影片分析目視動作研究2.成品或材料之流動—流動程序圖4.空閑時間分析一人一机程序圖3.布置與路徑分析—線圖5.工作時間兩手之移動—雙手工作程序圖 工作衡量 (確定時間標準) 細微動作指導 工作指導單 設定工作標準 方法 材料 工具、設備 工作環境與條件 動作經濟原則 影片分析 目視動作研究 2.成品或材料之流動—流動程序圖 4.空閑時間分析一人一机程序圖 3.布置與路徑分析—線圖 5.工作時間兩手之移動—雙手工作程序圖 秒表法 秒表法 PTS法 統計分析法 工作抽樣法 員工操作訓練 員工操作訓練 工作現場講解指導課堂講解 工作現場講解指導 課堂講解 圖3-1. 工作研究的范疇 隨著科學技術和生產的發展,管理手段的更新,工作研究的具體內容也發生了巨大的變化。早期以個別人、個別作業的工作方法研究為主,現已發展為包括作業系統設計、作業方式設計以及生產線的組識設計等;早期以直接時間測定為主的時間研究,現已發展為包括直接時間定、預定動作時間制、標準時間和寬放時間的確定等;此外,現代工作研究還包括作業環境和疲勞的研究。 也可以從另一個角度將現代工作研究劃分為兩部分。一部分為工作研究的基本內容,包括工序設計、作業改進、小組作業設計、人機作業設計、流水線組織設計、作業時間測定、標準時間的制定和寬放時間的確定等。另一部分為擴大的工作研究內容,包括隨著辦公事務自動化的發展,有關辦公事務的組織、事務信息處理系統、辦公事務環境、事務處理能力及時間等業務管理;原以作業人員為中心的生產線組織設計隨著機器人和自動化設備的引入,出現了自動化生產線、柔性制造系統和工廠自動化,其中的生產組織設計以及對機器人和自動化設備的微細動作分析設計等。 本章將僅介紹工作研究的基本內容。 4.方法研究與時間研究的關系。 方法研究與時間研究的關系非常密切。二者之間是相輔相成、互為滲透的。 一般說,時間研究應該在方法研究的基礎上進行。換句話說,只有經過方法研究