从中乳业腾飞分析罐头食品业发展之路.docVIP

从中国乳业腾飞分析罐头食品业发展之路时间回放定格在1999年，有一间中型的民营企业，它的资产只有1000万元，全年营业额为4000万元，那么5年后它会有什么变化呢？ 　　如果故事发生在罐头业，好的剧情可能是企业规模已经翻了几翻，年营业额超过2-3 亿元，成为了地方的龙头企业。但故事主角同时也遇到普遍性的烦恼：设备缺乏更新，自有品牌脆弱，没有全国范围的销售网络，出口业务常年受困于原料和海外市 场的不确定性。罐头行业在过去的几年，企业思考生存似乎多于思考拓展。　　同样的故事发生在乳业，则带来了各种各样出人意料的结局。其中一间的叫“蒙牛”的 企业，99年以同样的起点，在随后的5年内了记录了200倍的增长。如今，蒙牛已成为海外资金市场趋之若骛的对象，其年营业额接近100亿元，这个数字整 整是中国罐头全行业2004年总产值的40%！在乳业，生存之道在于不断拓展。　　“蒙牛故事”可能是一个偶然，毕竟牛根生过人的魄力和敏锐的判断不是大多数人能够 模仿的。但“蒙牛现象”则可能是一个必然，因为在过去的几年并非只有蒙牛在快速成长，十数计的乳品企业完成了设备的升级改造，采用了高标准的品质管理体 系，在全国或地方范围建立了强有力的品牌和销售网络，而且越来越有效率地开展乳品消费的教育活动（如学生奶计划），以培养未来的消费群。乳业的腾飞给予整 个产业链，包括种植、畜牧、设备/材料供应、乳品加工，分销以及零售业