第5章 醇酚醚第2节酚醚.pptVIP

学 习 目 标 1．知道酚与醚的定义、分类、结构 2．说出酚、醚的物理性质 3．识记酚、醚的化学性质 4．简述重要的酚、醚及用途 五年制卫生高职有机化学课件 第5章 醇、酚、醚 第2-3节 酚和 醚 第二节 酚 酚是羟基直接与芳环相连的化合物（羟基与芳环侧链的化合物为芳醇） 一、酚的结构、分类及命名 1．结构 每个碳原子的轨道杂化方式皆为sp2，苯环的大π键与O原子的P轨道形成P- π共轭 2．酚的分类和命名 根据分子中所含羟基数目不同可分为一元酚和多元酚 命名时以苯酚为母体，把其它原子或原子团、烃基等作为取代基，其相对位置可用阿拉伯数字表示，在苯环上给碳原子编号时，从酚羟基所连的碳原子开始，遵循系统命名法的一般原则；亦可用邻、间、对来表示取代基与酚羟基的位置关系。 1．酚羟基的弱酸性 酚的酸性比醇强，但比碳酸弱。 二、酚的性质 羟基即是醇的官能团也是酚的官能团，因此酚与醇具有共性。但由于酚羟基连在苯环上，苯环与羟基的互相影响又赋予酚一些特有性质，所以酚与醇在性质上又存在着较大的差别。 故酚可溶于NaOH但不溶于NaHCO3，不能与Na2CO3、NaHCO3作用 放出CO2，反之羟基通CO2于酚钠水溶液中，酚即游离出来。 利用醇、酚与NaOH和NaHCO3反应性的不同，可鉴别和分离酚和醇。 当苯环上连有吸电子