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氨基酸饮料知识 HYPERLINK / 氨基酸是生命第一要素，世界卫生组织（WHO）把 HYPERLINK / 氨基酸列为人体必需主要营养素，是一种本质性、全面性的对人体、生命质量的支持和强化。氨基酸可分为必需与非 HYPERLINK / 必需氨基酸，人体有 HYPERLINK / 8种必需氨基酸无法自行制造，必须由体外摄取获得。 HYPERLINK / 氨康源氨基酸固体饮料，含有人体自身不能合成的 HYPERLINK / 8种必需氨基酸，有 HYPERLINK / 苯丙氨酸、 HYPERLINK / 苏氨酸、 HYPERLINK / 色氨酸、 HYPERLINK / 蛋氨酸、 HYPERLINK / 缬氨酸、 HYPERLINK / 亮氨酸、 HYPERLINK / 异亮氨酸、 HYPERLINK / 赖氨酸，孕妇型和儿童型还添加了 HYPERLINK / 组氨酸和 HYPERLINK / 精氨酸。 HYPERLINK / 氨基酸在医药产业的发展趋势 HYPERLINK / 氨基酸工业是自20世纪50年代以来，一个朝气蓬勃的新兴工业体系。近几年来，氨基酸的研究、开发和应用方面均取得重大进展，发现的新氨基酸种类和数量已由60年代50种左右，发展到80年代的400种，目前已达1000多种。其中用于药物的氨基酸及氨基酸衍生物的品种达100多种。而我国药用氨基酸原料生产厂现今已发展到40多家，产量由1994年的600多t增长4000多t，18种基本氨基酸中已有17种实现了国产化。氨基酸在医药上主要用作 HYPERLINK / 氨基酸输液和口服 HYPERLINK / 氨基酸制剂，此外还用作治疗药物 、短肽药物和医药合成原料。 HYPERLINK / 必需氨基酸概况 HYPERLINK / L-苯丙氨酸，属于 HYPERLINK / 8种必需氨基酸之一，是重要的食品添加剂阿斯巴甜（Aspartame ）的主原料；在医药行业是合成某些抗癌药物的中间体，如苯丙氨苄、甲酸溶肉瘤素等，也是营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的重要成分。? HYPERLINK / D-苯丙氨酸可抑制人体内麻醉剂的衰竭，具有解热镇痛的作用。主要用于生产治疗和防止骨质疏松症、心血管病、抑郁症、 Parkinson 综合症、抗肿瘤药和糖尿病药等的原料药物，是HIV 蛋白酶抑制药的关键中间体，同时也是纳格列钠的中间体。 HYPERLINK / 苏氨酸作为人和动物体内的必需氨基酸之一，在医药、食品和饲料添加剂中都有着举足轻重的作用。其中用于医药15％；食品工业5％；80％用于饲料行业。 HYPERLINK / L-色氨酸是含有吲哚基的中性芳香族氨基酸，为白色或略带黄色叶片状结晶或粉末,对人和动物的生长发育、新陈代谢起着重要的作用，被称为第二必需氨基酸，广泛应用于医药、食品和饲料等方面。在生物体内，色氨酸代谢失凋会引起糖尿病和神经错乱，因此在医学上被用作氨基酸注射液和复合氨基酸制剂。另外，由于色氨酸是一些植物蛋白中比较缺乏的氨基酸，它便成为继蛋氨酸和赖氨酸之后的第三大饲料添加氨基酸。 HYPERLINK / Ｌ-蛋氨酸是含硫的人体“必需氨基酸”之一，与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关，可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用。因此，蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病。它广泛应用于医药、保健品、食品、化妆品和饲料等行业。 HYPERLINK / L-缬氨酸是三种支链氨基酸之一，因其特殊的结构和功能，在人类生命代谢中占有特别重要的地位。L-缬氨酸是合成环孢菌素的原料，还主要用于配制复合氨基酸制剂，特别是应用于高支链氨基酸输液（如3H输液等）及口服液（肝安干糖浆等）。近年来，人们发现L-缬氨酸是一种免疫抗生素的原料，其用量猛增，年消耗量已达数千吨。发酵法生产L缬氨酸有广阔的市场前景。 HYPERLINK / 亮氨酸又称 HYPERLINK 白氨酸 白氨酸，化学名为2-氨基-4-甲基戊酸或2-氨基异已酸，也属支链氨基酸，可用于诊断和治疗小儿的突发性高血糖症，也可用作头晕治疗剂及医药营养滋补剂。其外观为白状结晶，味苦，熔点293℃。可溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。亮氨酸存在于所有蛋白质中，在玉米麸质和血粉中含量最高，鱼类含量也很高，特别是豚鱼含量更高。HYPERLINK /L-异亮氨酸，化学名为L-2-氨基-3-甲基戊酸，为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦；在水中略溶，在乙醇和乙醚中几乎不溶。它是人体8种必需氨基酸之一,是合成人体激素、酶类的原料，它属支链氨基酸，具有促进蛋白质合成和抑制其分解的效果。以L-异亮氨酸为原料制成的氨基酸输液和制剂作为营养支持和治疗肝、肾疾病方面有特殊功效。 HYPERLINK / L-组氨酸是一种半