高中化学专题1认识有机化合物第二单元科学家怎样研究有机物学案苏教版选修5.docVIP

PAGE PAGE 1第二单元 科学家怎样研究有机物[选考要求]1．有机化合物的组成、结构和性质特点(a)2．研究有机化合物组成的常用方法(a)3．根据1H核磁共振谱确定有机化合物的分子结构(b)4．研究有机化合物结构的常用方法(b)5．同位素示踪法研究化学反应历程(b)6．手性碳原子与手性分子(a)　 1.最简式，又称为实验式，指有机化合物所含各元素原子个数的最简整数比。2．只含C、H或只含C、H、O元素的有机物，完全燃烧生成CO2和H2O，先用干燥剂测出H2O的质量，再测定CO2的质量，然后根据有机物的总质量可知，有机物是否含有氧原子，根据C、H、O原子的物质的量之比，可以得出有机物的最简式。3．常见的基团：羟基(—OH)、醛基(—CHO)、羧基(—COOH)、氨基(—NH2)、烃基(—R)。4．1H核磁共振谱图中的峰代表有机物不同种类的氢原子。红外光谱可以读出有机物中含有的基团。5．手性分子中含有手性碳，手性碳是指某个碳原子连接的四个原子或原子团各不相同。eq \a\vs4\al(有机化合物组成的研究)1．研究方法2．仪器——元素分析仪(1)工作原理：使有机化合物充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析。(2)特点eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(①自动化程度高,②所需样品量小,③分析速度快,④可同时对碳、氢、氯、硫等多种元素进行分析))1．