ESP教学理论在高职旅游英语专业中探析.docVIP

ESP教学理论在高职旅游英语专业中探析 　　根据ESP教学理论，结合教学经验，从教学目标、教学模式、考核方式几方面对旅游英语课程教学建设提出几点建议，期望能提高教学效果，培养出更多合格的旅游英语专业学生。 　　中国旅游业虽起步晚，但发展速度举世瞩目。2010年上海世博会的成功举办，极大地提高了我国各地旅游产业在国际国内的竞争力和知名度，展现了中国旅游品牌的魅力。据世界旅游组织预测，到2020年我国将成为世界最大的旅游目的地国和第四大旅游客源国。中国旅游业的迅猛发展加剧了对中国旅游业从业人员综合素质要求的提高，当前需要的是培养和建设一支高素质、具有较强英语语言能力的复合型旅游人才队伍。但是目前中国旅游高职院校培养的毕业生在旅游企业特别是涉外旅游企业中并不能很好地胜任本职工作。为了更好适应旅游业的发展，笔者结合近年来的教学实践和ESP教学理论，对旅游英语课程建设提出几点新思路。 　　一、ESP教学理念 　　ESP（English for Special Purposes，专门用途英语）它是使学习者在某一专业或职业上使英语知识和技能实现专门化的语言习得手段，它不等同于专业知识的传授，侧重的是语言知识的输入以及与专业目的相匹配的语言应用能力的培养，是专门用于某种特定职业或某门特定学科的英语。学生在学习过程中， 需要具备明确的学习目的和职业导向。而教师在教授ESP课程时，必须尽量满足不同学习者的需求，达到特定教学目的。 　　Hutchingson Waters将ESP定义为“一种以学习者为中心的教学方式”。Peter Strevens还明确指出了ESP的四个必要特征：1.ESP的课程设计必须满足学习者的特殊要求。2.与内容相关的主题、话题必须与学科和专业活动相关。3.ESP的侧重点应该尽力使句法、词汇、语篇及词义诸方面都适用于那些特定的专业活动场合。4.ESP与通用英语形成对比。可以看出ESP 教学的四个根本特点，其中之一就是“课程内容必须与某些特定的学科、职业和活动相关”。而与ESP相对的EGP （ English for General Purposes） 教学就没有此特点。从目的性来看，ESP 明显更加注重英语的用途和交际，突出其职业性。EGP 的主要教学目标就是培养学生掌握五种语言基本技能： 听、说、读、写、译。这五种技能相对于教学对象的需求而言是潜在的，不确定性的，并且这种教学方式费时费工，缺乏针对性，并不能很好满足未来经济结构调整和升级后的要求，势必会被逐渐淘汰。相对而言，ESP的教学更加突出专业特色，将具有专业知识依托的语言技能训练与专业内容学习相结合。而旅游英语恰巧是以旅游专业知识为基础的实用型英语，属于ESP的范畴。这就要求教师在旅游英语专业教学中引入ESP教学理念，做到突出专业实用性和实践性。旅游英语属于专门用途英语中之一，大多数高职院校都已经开设旅游英语课程。旅游英语不仅是专业性强的学科，如旅游资源管理、旅游规划、旅行社、旅游文化学、旅游交通等各方面的知识，而且也是一门综合性强的学科，涉及的内容广泛，包括历史、地理、风俗、文学、宗教、地质、烹饪等多学科知识，更重要的是一门实践性较强的学科，要求学生能够阅读外文文件，与外国游客熟练交谈，做好导游工作，并能提供优质的业务服务。 　　二、教学目标新定位 　　ESP教学以需求分析为基础来确定教学目标。旅游英语专业的毕业生将来的从业方向是导游员或者说是涉外导游员，因此该职业对旅游英语课程的需求主要有两方面：一是要具备过硬的英语听、说、读、写、译的语言基本功；二是要有渊博的旅游专业知识。现根据以上两点即语言能力和专业知识两方面重新定位旅游英语专业课程教学目标。在语言能力方面，要求学生能用英语完成旅游职业岗位各项工作的能力，学生应具备较强的听、说、读、写、译的语言基本功，特别是具有流利的英语口语表达能力，能与“英语为母语的人士”有效的沟通和交流。旅游专业知识方面，要求学生具备适应旅游行业各项工作的专业素质和综合职业能力，具有较强的跨文化交际能力。ESP教学理论要求将语言技能训练与专业知识相融合，因此旅游专业英语课程教学目标的两个方面需同样重视，同步发展。新目标对教学模式提出了新的要求，陈旧的教学模式亟待创新。 　　三、教学模式创新 　　根据ESP教学理论分析传统旅游专业英语教学模式，发现存在诸多弊端， 例如，以“教师、课堂、教材”为中心的教学模式，课堂成了教师教学的阵地，学生成了配合教师完成任务的陪衬。其结果必将导致学生实践能力差，教学与将来的工作脱节。 　　（一）教学内容 　　旅游业属于实践性较强的行业之一。在ESP教学理念的指导下，要实现教学目标，首先应该注重旅游英语教学内容的实用性和实践性。然而，目前许多高职院校的旅游英语课程的教学内容仍然保留着传统的英语教学模式，即课