规模畜禽养殖场污染防治最佳可行技术指南(试行)(hj-bat-10).doc.docVIP

附件四：规模畜禽养殖场污染防治最佳可行技术指南（试行）Guideline on Best Available Technologies for Pollution Preventionand Control of Livestock and Poultry Farms（on Trial）环境保护技术文件 HJ-BAT-10环境保护部 发布?前言 为贯彻执行《中华人民共和国环境保护法》，防治环境污染，完善环保技术工作体系，制定本指南。 本指南可作为畜禽养殖污染防治工作的参考技术资料。 本指南由环境保护部科技标准司提出并组织制订。 本指南起草单位：清华大学、北京市环境保护科学研究院、北京德青源农业科技股份有限公司。 本指南 2013 年 7 月 17 日由环境保护部批准、发布。本指南由环境保护部解释。1 总则1.1 适用范围本指南适用于规模畜禽养殖场，畜禽养殖类型以猪、牛、鸡三大类畜禽为主，其他畜禽养殖品种、 养殖小区和养殖大户可参照采用。1.2 术语和定义本指南中规模养殖场是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有一定规模的畜禽养殖场。 按养殖规模将养殖场分为特大型（存栏大于 50000 头猪单位）、大型（存栏 10000～50000 头猪单位）、 中型（存栏 2000～10000 头猪单位）和小型（存栏 500～2000 头猪单位），规模以猪单位（体重 90kg） 计量（20 只蛋鸡折算成 1头猪，35只肉鸡折算成 1头猪，1头奶牛折算成 10头猪，1头肉牛折算成 7头猪）。2 畜禽养殖污染来源及主要环境影响2.1 污染物的来源与特性畜禽养殖生产的污染物包括固体污染物（粪便、病死畜禽尸体）、水污染物（养殖场废水）和大气 污染物（恶臭气体）。其中养殖废水和粪便是主要污染物，具有产生量大、成份复杂等特点，其产生量、 性质与畜禽养殖种类、养殖方式、养殖规模、生产工艺、管理水平、气候条件等有关。2.1.1 固体废物污染畜禽养殖产生的固体污染物主要包括畜禽粪便、垫料和病死畜禽尸体等，产生量及性质见表 1。 表 1 畜禽养殖主要固体污染物产生量及其性质养殖种类日排泄量(kg/头)COD(mg/kg)NH3-N(mg/kg)TP(mg/kg)TN(mg/kg)TS (%)猪1.0～3.067000520043001100010-15奶牛20～303400035001400440020肉牛15～20蛋鸡0.08～0.1545000480044001000025肉鸡0.02～0.102.1.2水污染 畜禽养殖废水主要包括尿液、冲洗水及少量生活污水，产生量及其性质见表 2。表 2 畜禽养殖主要水污染物产生量及其性质养殖种类清粪方式日产生量(kg/头)CODCr(mg/L)NH3-N(mg/L)TP(mg/L)TN(mg/L)pH猪干清粪102500～2770230～29035～50320～4206.3～7.5水冲粪2015600178030～290140～1970牛干清粪20920～105040～6016～2057～807.1～7.5水冲粪506000140035～50300～500鸡干清粪0.1-0.252740～1050070～60013～60100～7506.5～8.52.1.3大气污染畜禽养殖大气污染物主要来自畜禽粪尿、毛皮、饲料等含蛋白质废物厌氧分解产生的氨气、二甲基硫醚、三甲胺和硫化氢等臭味气体。2.2 主要环境影响畜禽养殖污染物中含有丰富的有机质、氮、磷、钾等各种微量元素和活性物质，可被资源化利用。但若处理利用不当，可导致面源污染；畜禽养殖污染物含有大量寄生虫卵、病原微生物等病原体，易导致人畜疾病传播；同时，畜禽养殖所产生的臭气如处理不当，也会对环境造成污染。3 畜禽养殖污染防治技术3.1 畜禽养殖污染预防技术3.1.1 畜禽科学饲喂技术 采用培育优良品种、科学饲养、科学配料、使用无公害绿色添加剂等措施，并利用高新技术改变饲 料品质及物理形态（如生物制剂处理技术、饲料颗粒化、饲料热喷技术），提高畜禽饲料的利用率（尤 其是氮的利用率），降低畜禽排泄物中氮的含量及恶臭气体的排放。科学配料畜禽养殖饲料应采用合理配方，在饲料中补充合成氨基酸，提高蛋白质及其他营养的吸收效率，减少氨气排放量和粪便的产生量。科学饲养分阶段饲喂，即用不同养分组成的日粮饲喂不同生长发育阶段的畜禽，使日粮养分更接近畜禽的需要，可避免养分的浪费和对环境的污染。使用无公害绿色添加剂畜禽养殖饲料中添加微生物制剂、酶制剂和植物提取液等活性物质，可减少污染物排放和恶臭气体的产生。3.1.2 干清粪技术干清粪技术是指畜禽排放的粪便一经产生便通过机械或人工收集、清除，尿液、残余粪便及冲洗水则