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农 场 管 理 手 册 二〇一一年十月十一日 一 总则 农场管理计划 一、2011年底，做到每 月杀一只猪、每周二只鸡/每家、鸡蛋 枚/周、蔬菜每周15个品种以上（做到多样化）、果树生长良好。 具体要求： 有计划的种菜 配料：小葱（长年种植）、大葱、姜、蒜、圆椒、辣椒； 春： 夏： 秋： 冬： 叶菜（5-6种）： 只能保存二、三天的品种，种三种就可以了： 搭配可以放长些时间的品种：包菜、大白菜、花菜、芹菜； 春： 夏： 秋： 冬： c、果实菜：洋葱、土豆、南瓜、红薯、芋头、红萝卜、白萝卜、冬瓜； 春： 夏： 秋： 冬： d、接果类：长豆角、西红柿、 春： 夏： 秋： 冬： e、杀虫草 f、水果：  种菜做到有计划施肥、翻地、除草、除虫（非有害方式）； 收菜做到干净、无烂菜、烂叶、无过多水水渍； 的职责及要求： a、管理农场的具体事物，尽快学习相关的知识与技能，做到懂得安排、合理计划种/养植； b、每周填报报表，汇报具体情况； c、每月总结种/养植的经验与不足，做好记录，以便保持好的方法，不重复错误； 二、2012年底，在原有基础上对一些果菜深加工（菜干、干豆角、等），养兔，新增水果（西瓜、草莓等），水果创造一定收入。 三、20 年底，实现收支平衡。