必修一第五篇第一节降低化学反应活化能的酶.pptVIP

(1)实验中,1号和2号试管比较,说明什么? (2)1号和3号试管比较,说明什么? (3)1号和4号试管比较,说明什么? (4)在实验中,1号和5号试管比较说明什么? 酶具有催化作用 酶具有高效性 酶的活性受温度影响 酶的活性受ＰＨ的影响 做一做 1.活细胞内合成酶的原料是：( ) A．脂肪酸 B．核苷酸 C．氨基酸 D．氨基酸或核苷酸 2．与酶的化学本质不同的物质是：( ) A．抗体 B．胰岛素 C．载体 D．性激素 3.将唾液稀释十倍后，仍能迅速催化淀粉的分解。这说明酶具有 A.多样性 B.专一性 C.可控性 D.高效性 4.将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶，唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器内，调整PH至2.0，保存在37摄氏度的温水内，过一段时间后，容器内剩余的物质是（ ） A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B.唾液淀粉酶、麦芽酶、胃蛋白酶、多肽 C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 5.将胃液的PH从10降到2的过程中，胃液中胃蛋白酶的活性的变化是 A.一直上升 B.没有变化 C.先升后降 D.先降后升 6.加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用 A.适于低温下催化 B.具有高效性 C.具有专一性 D.需要适宜的温度 7.下列叙述不正确的是（ ） A.酶的主要作用是降低反应所需的活化能 B.酶以相同的能量能使更多的分子活化，从而加速反应的进行 C.酶加速反应的进行，使给反应物提供能量 D.酶同无机催化剂相比，降低活化能的能力显著 8.蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这说明酶有（ ） A.高效性 B.专一性 C.多样性 D.稳定性 9.酶的基本组成单位是（ ） A.氨基酸 B.核苷酸 C.核糖核苷酸 D.A或C 酶 一般化学反应的条件 ： Fe Br2 Br HBr 在化学反应里能改变其它物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有变化的物质叫做 。 催化剂 （1）高温（2）高压 （3）强酸（4）强碱（5）催化剂 催化剂只是改变反应速率,并不改变化学平衡 一些化学反应的条件 细胞内外的环境： 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近中性 细胞内会发生一系列的化学反应，这些化学反应发生的环境条件是什么？ 在这种环境状态下发生的化学反应，应该有适合的生物催化剂 ———— 酶 很温和 资料分析——斯帕兰札尼对鹰的消化研究 1783年，意大利科学家斯帕兰札尼 设计了一个巧妙的实验：将肉块放入 小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子 吞下去。过一段时间他把小笼子取出 来发现笼内的肉块消失了。 1.这个实验要解决什么问题？ 2.是什么物质使肉块消失了？ 3.怎样才能证明你的推测？ 答：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化 答：是胃内的化学物质将肉块分解了 答：收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。 这种可以分解肉块的化学物质被称为酶 一、细胞代谢 叶绿体：CO2+H2O （CH2O) +O2 光能 酶 线粒体: C6H12O6+6H2O+O2 6CO2+12H2O+能量 氧气 酶 核糖体： 氨基酸 多肽 酶 缩合脱水 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称细胞代谢，如： 细胞中的各种代谢反应要顺利进行都需要酶的催化 体外 2H2O2 2H2O+O2 过氧化氢酶 2H2O2 2H2O + O2 2H2O2 2H2O + O2 MnO2 2H2O2 2H2O + O2 体内 二、酶的作用——酶仅起催化作用 探究实验——以H2O2的分解为例，比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 2H2O2 2H2O + O2